Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Из каких съедобных грибов запрещено варить суп? Врач строго предупредила

Из каких съедобных грибов запрещено варить суп? Врач строго предупредила

Грибной сезон в самом разгаре. Многие любители «тихой охоты» заготавливают лесной урожай на зиму, но при этом оставляют немного свежих грибов, чтобы съесть их в ближайшее время, например, сварить суп, пожарить с картошкой или посолить.

Важное правило при варке грибного супа

Однако не все съедобные грибы годятся для варки супа, предупредила гастроэнтеролог Дарья Денисенко. Специалист объяснила, с чем это связано.

  • Абсолютно во всех грибах есть токсины, напомнила эксперт. И если при жарке этих вредных веществ становится меньше, то при варке опасные для здоровья яды остаются в бульоне.
  • Но это совсем не значит, что нельзя варить грибы. Просто отвар от них нужно выливать. Сам же лесной продукт после этого можно использовать для приготовления салатов или пожарить.
  • Эксперт отметила, что для варки супов не подходят почти все пластинчатые грибы с млечным соком, например: рыжики, лисички, сыроежки, волнушки и грузди.

Красота и здоровье - 17 июня 2024 2020

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
К огурчикам на зиму вместо уксуса добавьте эту ягоду — поразитесь вкусу и красоте заготовки

К огурчикам на зиму вместо уксуса добавьте эту ягоду — поразитесь вкусу и красоте заготовки

Такие хрустящие огурцы стоит попробовать только раз и к другим рецептам больше не вернётесь..

Секрет приготовления замороженных пельменей без размораживания. Такие ошибки настоящие гурманы не допускают

Секрет приготовления замороженных пельменей без размораживания. Такие ошибки настоящие гурманы не допускают

Размораживание пельменей перед приготовление. Что не так.

Вкуснейшие блюда из капусты. Советские рецепты из поваренной книги 1939 года. Знакомые блюда и не очень.

Вкуснейшие блюда из капусты. Советские рецепты из поваренной книги 1939 года. Знакомые блюда и не очень.

В СССР этот продукт выручал хозяек во все времена. Дёшево и сердито.

Как реанимировать пригоревшую выпечку: действуйте в пять этапов

Как реанимировать пригоревшую выпечку: действуйте в пять этапов

Гости не заметят подвоха..

«Оливье», но не совсем: Летний вариант этого салата восхитит ваших близких — его всегда мало, лучше приготовить сразу таз

«Оливье», но не совсем: Летний вариант этого салата восхитит ваших близких — его всегда мало, лучше приготовить сразу таз

Предлагаем приготовить необычный летний вариант знаменитого «Оливье».

Подруги будут просить рецепт: фаршированные шампиньоны на скорую руку

Подруги будут просить рецепт: фаршированные шампиньоны на скорую руку

Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке получаются очень аппетитными. Горячая закуска с необычным вкусом..