СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

«Нежность лета» сразит гостей наповал — с семье едим эту вкуснятину буквально тазами

Баклажаны отличаются невероятным вкусом, но некоторые люди не любят эти овощи из-за возможной горчинки.

Предлагаем приготовить салат, в котором баклажаны горчить не будут. Приготовление на займёт много времени.

Ингредиенты для чудо-салата

2 небольших баклажана;
3 помидора;
100 г твёрдого творожного сыра;
зубец чеснока;
2 ст. л. растительного масла.

Последовательность приготовления

Баклажаны моем, избавляем от плодоножек, разрезаем вдоль пополам. Отправляем овощи запекаться на среднем нагреве на час, сбрызнув маслом.
Готовые баклажаны остужаем, ложкой вынимаем мякоть, нарезаем кубиками. Кому нравится кожица — оставляйте, будет хрустеть!
Помидоры режем дольками, сыр измельчаем.
Продукты для салата отправляем в глубокую тарелку, поливаем маслом, в которое предварительно добавили мелко нарезанный чеснок.
Салат подсаливаем и подаём к столу.

Особенно вкусно его есть со свежим чёрным хлебом. Невероятная летняя закуска. Приятного аппетита!