Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Подруга-повар научила: при варке кладу в воду этот ингредиент — картофель получается в 100 раз вкуснее

Подруга-повар научила: при варке кладу в воду этот ингредиент — картофель получается в 100 раз вкуснее

Чтобы приготовить картофель, нужны не только вода и соль. Один простой продукт придаёт овощу особенный вкус. Вы сразу почувствуете разницу. Опытная хозяйка из Ровно Татьяна Криворучко рассказала о тонкостях варки картофеля. О них она узнала у подруги-повара.

Пять важных советов при варке картофеля



Хотя варка картофеля кажется простой задачей, есть несколько нюансов.

  1. Количество воды. Многие наливают воду на глаз, что не всегда правильно. Рекомендуется использовать 200 мл воды на каждые 500 г картофеля. Такая пропорция обеспечивает нужную консистенцию.
  2. Температура воды. Некоторые кладут картофель в холодную сырую воду, но лучше использовать кипяченую. Она сохранит максимум полезных веществ. Солить картофель следует в конце варки, когда он уже размягчился.
  3. Удаление крахмала. После закипания воды с картошкой слейте жидкость и замените её новой. В ней варите картофель до готовности.
  4. Секретный ингредиент. По словам повара, для улучшения вкуса картофеля следует добавить в кастрюлю целую луковицу, разрезанную пополам. Картофель будет более ароматным и нежным. По вкусу в воду можно положить свежий базилик, тимьян, розмарин, петрушку или щепотку тмина.
  5. Совет: При покупке картофеля обратите внимание на несколько моментов. Клубни должны быть твёрдыми и упругими. Неприятный запах может говорить о заражении картофеля грибными или бактериальными инфекциями. Старайтесь выбирать целые и ровные клубни.

Красота и здоровье - 17 июня 2024 281912

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Лучшая закуска из кабачков — без жарки и лишнего масла. Хозяйки передают этот рецепт только лучшим подругам

Лучшая закуска из кабачков — без жарки и лишнего масла. Хозяйки передают этот рецепт только лучшим подругам

Кулинарный шедевр, который точно понравится вашей семье, в том числе тем, кто придерживается принципов правильного питания..

Невероятно полезное растение — супер в приготовлении! И пирог, и компот, и в рыбу добавить. Что такое ревень и как его употреблять

Невероятно полезное растение — супер в приготовлении! И пирог, и компот, и в рыбу добавить. Что такое ревень и как его употреблять

Крайне полезный. И пирог с ним приготовишь, и компот сваришь, и рыбу зафаршируешь.

90% людей совершают одни и те же ошибки при приготовлении яичницы: блюдо становится во много раз вреднее

90% людей совершают одни и те же ошибки при приготовлении яичницы: блюдо становится во много раз вреднее

Жаря яйца, совершают досадные ошибки,.

Удивительные свойства косточки авокадо: узнав об этом, вы пожалеете, что всегда ее выбрасывали

Удивительные свойства косточки авокадо: узнав об этом, вы пожалеете, что всегда ее выбрасывали

Мало кто слышал о том, что косточка также авокадо обладает рядом ценных для организма свойств.

Этот способ запасти зелёный лук на зиму самый простой и полезный — опытные хозяйки любят его больше всего

Этот способ запасти зелёный лук на зиму самый простой и полезный — опытные хозяйки любят его больше всего

Витамины сохранятся на всю зиму.

Считала сорняком, а оказалось лучшим из лекарств: профилактика онкологии, сосуды как у девочки. Варю теперь супы и делаю соус к макаронам

Считала сорняком, а оказалось лучшим из лекарств: профилактика онкологии, сосуды как у девочки. Варю теперь супы и делаю соус к макаронам

Врачи говорят и незаменимой пользе. А мы и не знаем... Оказывается так вкусно.