Невероятное сочетание трёх простых продуктов. Свекла, фасоль и хрен в изысканном, практически ресторанном блюде
Свекла один из любимых у нас овощей и множество традиционных рецептов это подтверждают. Но данный рецепт делает свеклу не просто очень и очень вкусным, но ещё и изысканным блюдом. Звучит очень просто: паста из запеченной свеклы, фасоли и хрена.
Но, паста получается бархатистой, нежно-сладковатой, с легкой остротой хрена и специй! Свекла и хрен идеально подходят друг другу и помогают достичь идеального вкусового баланса!
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная — 250 г
- Свекла (большая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Хрен — 3 ч. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Чеснок (сушеный, по вкусу)
- Перец чили (по вкусу)
Способ приготовления
- Духовку разогреть до 200 градусов. Свеклу помыть, а затем завернуть в два слоя фольги. Выпекать час-полтора до готовности. Готовую свеклу почистить.
- Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Открыть консервированную фасоль, обязательно промыть и дать стечь! (можно сварить обычную фасоль)
- Смешать соевый соус, лимонный сок, хрен, масло растительное, сушеный чеснок и перец (черный и чили).
- Все ингредиенты положить в блендер и пюрировать до пастообразного состояния.
- Паста готова! Приятного аппетита!
Картошку не варю и не жарю: 2 ложки соуса превращают овощ в откровение — родные требуют повторить
Насыщенный цвет и незабываемый вкус.
Выгоняю «химию» из магазинной курицы за 30 минут — только потом готовлю: мясо нежное, бульон прозрачный
Никогда не готовьте магазинную курицу сразу: поддержите 30 минут в этом растворе.
Яичница, варёные яйца или сырые. Что полезнее всего для организма: неожиданный вердикт учёных
Как испортить даже самое полезное яйцо по незнанию.
Не только соль и чеснок: зачем опытные кулинары добавляют сахар в сало
Зачем добавлять сахар в сало при засолке: кулинары раскрыли простой секрет.
Чтобы сварить правильный вкусный борщ возьмите правильную кастрюлю
Шеф-повар назвал главную ошибку при варке борща.
Сэндвич за 7 минут: готовьте себе и детям — справитесь, пока закипает чайник
Простой и недорогой сэндвич с хрустящим хлебом, сыром, зеленью и нежной начинкой, который понравится всей семье..
