Невероятное сочетание трёх простых продуктов. Свекла, фасоль и хрен в изысканном, практически ресторанном блюде

Автор: Дмитрий Зорин | Культура — 18 июня 2024
Невероятное сочетание трёх простых продуктов. Свекла, фасоль и хрен в изысканном, практически ресторанном блюде

Свекла один из любимых у нас овощей и множество традиционных рецептов это подтверждают. Но данный рецепт делает свеклу не просто очень и очень вкусным, но ещё и изысканным блюдом. Звучит очень просто: паста из запеченной свеклы, фасоли и хрена.

Но, паста получается бархатистой, нежно-сладковатой, с легкой остротой хрена и специй! Свекла и хрен идеально подходят друг другу и помогают достичь идеального вкусового баланса!

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная250 г
  • Свекла (большая) — 1 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Хрен3 ч. л.
  • Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
  • Сок лимонный0.5 ч. л.
  • Масло растительное3 ст. л.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Чеснок (сушеный, по вкусу)
  • Перец чили (по вкусу)

Способ приготовления

  • Духовку разогреть до 200 градусов. Свеклу помыть, а затем завернуть в два слоя фольги. Выпекать час-полтора до готовности. Готовую свеклу почистить.

  • Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  • Открыть консервированную фасоль, обязательно промыть и дать стечь! (можно сварить обычную фасоль)

  • Смешать соевый соус, лимонный сок, хрен, масло растительное, сушеный чеснок и перец (черный и чили).

  • Все ингредиенты положить в блендер и пюрировать до пастообразного состояния.
  • Паста готова! Приятного аппетита!

Теги: Рецепты

Не только соль и чеснок: зачем опытные кулинары добавляют сахар в сало

Не только соль и чеснок: зачем опытные кулинары добавляют сахар в сало

Зачем добавлять сахар в сало при засолке: кулинары раскрыли простой секрет.

Чтобы сварить правильный вкусный борщ возьмите правильную кастрюлю

Чтобы сварить правильный вкусный борщ возьмите правильную кастрюлю

Шеф-повар назвал главную ошибку при варке борща.

Сэндвич за 7 минут: готовьте себе и детям — справитесь, пока закипает чайник

Сэндвич за 7 минут: готовьте себе и детям — справитесь, пока закипает чайник

Простой и недорогой сэндвич с хрустящим хлебом, сыром, зеленью и нежной начинкой, который понравится всей семье..

Салат «Август» потрясающе вкусный: новый рецепт

Салат «Август» потрясающе вкусный: новый рецепт

Когда к ужину хочется чего-то особенного и вкусного. Новый летний рецепт 2026..