Шикарный ужин из одного кабачка: режу его кольцами, добавляю пару ингредиентов и в духовку — на радость домашним

Опытные хозяйки из телеграм-канала «Домик в деревне» рассказали, как быстро приготовить вкуснейшие запечённые кольца из кабачков на радость себе и домашним.

Ингредиенты

Вам понадобится:

• 1 крупный кабачок;
• 300 грамм мясного фарша;
• 200 грамм отварного риса;
• 1 головка репчатого лука;
• соль и любимые специи по вкусу;
• майонез;
• растительное масло для запекания

Способ приготовления:

1. Кабачок режем кольцами толщиной 1,5-2 сантиметра. С помощью стакана удаляем из кружков сердцевину и вкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
2. Для начинки смешиваем фарш с рисом, добавляем измельчённый лук, соль, специи и тщательно перемешиваем.
3. Раскладываем массу по кабачковым кольцам, обильно смазываем каждую заготовку майонезом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
4. Индикатором готовности кабачков будет образование румяной корочки.
5. Подаём аппетитные кольца из кабачков к столу горячими и всей семьёй наслаждаемся вкуснейшим ужином.
6. Приятного аппетита!

Источник: Хибины