Более летнего лакомства и не придумать: персиковый пирог и на завтрак, и на полдник — лучше всего в самую жару
Этот рецепт персикового пирога прост в приготовлении и не требует много времени.
Какие нам понадобятся ингредиенты
- 4-5 спелых персиков
- 1 стакан сахара (разделите на 2 части)
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла или растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки корицы (по желанию)
Приготовление не займет много времени. Духовка и нагреться не успеет
-
Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
-
Подготовьте форму для выпечки:
- Выберите форму диаметром 20-23 см (8-9 дюймов).
- Смажьте ее маслом или выстелите пергаментной бумагой.
-
Подготовьте персики:
- Очистите персики от кожуры (можно не очищать, если кожура тонкая).
- Нарежьте персики ломтиками.
- Посыпьте нарезанные персики половиной стакана сахара и корицей (если используете).
-
Приготовьте тесто:
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо с оставшимся сахаром до однородной массы.
- Добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт к яичной смеси, перемешайте.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешивая.
-
Соберите пирог:
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Разложите нарезанные персики поверх теста, слегка вдавливая их.
-
Выпекайте пирог:
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут, пока верх пирога не станет золотистым, а тесто не пропечется (проверяйте готовность зубочисткой, она должна выходить сухой).
-
Охладите и подавайте:
- Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
- Пирог можно посыпать сахарной пудрой или подавать с ванильным мороженым.
А еще лучше оставить в холодильнике на какое-то время — лучшее лакомство в самую жару
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
«Горячий обед-минутка»: невероятно быстро готовится — всего за 13 минут
Как приготовить Горячий обед-минутка с кабачками и куриным филе, подробный рецепт в этом материале.
Быстрый бутерброд на завтрак: приготовите пока чайник закипает
Рецепт бутерброда на скорую руку, отличный мгновенный перекус на завтрак..
Вкусная и ароматная подлива у вас на столе за 20 минут: к любому гарниру и как закуска
Температуры упали, захотелось и горяченького: такой мясной подливы давно не ели — к любому гарниру и как закуска.
Рецепт из бабушкиной тетради 70-х годов, времен СССР. Суп из свеклы — «Свекольник»
Зауши не оттянуть, вкуснотища. Для приготовления возьмите пару чесночков, головку лука и свеклу.
Самое «сентябрьское» лакомство: пирог со сливами и сыром. Побалуйте себя и близких
Полчаса и готово. Невероятное сезонное лакомство.
Суп из кабачка
Рецепт супа пюре из кабачка..