Легче и сытнее завтрака не придумать: летняя лепешка из цуккини
Элементарный рецепт на замену привычной яичнице! Домашним пришлось очень по вкусу
Ингредиенты:
- цукини (кабачок) — 250 г
- яйцо — 1 шт.
- сыр — 50 г
- мука — 1 ст. л. (30 г)
- петрушка (укроп) — 1 пучок
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
-
Кабачок трем на крупной терке. Тертые цуккини немного солим, перемешиваем и оставляем примерно на 10 мин, чтоб они пустили сок.
-
Мелко нарезаем небольшой пучок петрушки или укропа.
-
Сыр трем на крупной терке.
-
Когда цукини пустили сок, отжимаем их руками от лишней жидкости. К отжатым цукини добавляемзелень, яйцо и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Сюда же добавляем муку и половину тертого сыра. Опять все хорошо перемешиваем.
-
Приготовленную массу выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и разравниваем по всей сковороде. Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром.
-
Сковороду накрываем крышкой и готовим на самом маленьком огне. Также такую лепешку можно запечь в духовке.
Кабачковая лепешка получилась вкусная и нежная, а готовится она просто и легко.
Культура - Сегодня, 07:00 265Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Салат с черствым хлебом: думала полный бред — а оказалось спасением в жару. Лучше нашего «помидоры-огурцы»
Хлеб засох, продукты без холодильника долго не лежат — а здесь все так вкусно утилизировала.
Закатываю огурчики — идеально на салаты зимой: оливье и винегрет только со своими маринованными
Идеальный вкус для оливье и винегрета. О магазинных огурцах забудете..
Подружка из Испании прислала: Альмойшавена с яблоками — такого простого и вкусного заварного теста еще не пробовали
Заварная лепешка готовится легко и быстро. У нас дома уже стала традицией.
«Лето в банке» — любимая заготовка на зиму для всей семьи: и салат, и закуска, и гарнир
Казалось бы сезонные овощи и ничего больше, ну еще небольшая хитрость.
Кабачковая наркомания: два рецепта — пицца на кабачковом тесте и фаршированные кабачки с мясом и сыром
Два вкуснейших блюда на обед и ужин, можно и за праздничный стол. Соседи, гости, родственники — все будут просить у вас....
Котлеты из сыра: очень вкусно как закуска и к любому гарниру
Готовлю быстро на сковороде. Дома сначала недоумевали как так может быть вкусно без мяса.