СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Быстрый «мятый» пирог с грушей и сыром: очень легкое в приготовлении лакомство

Если вы ищете идеальный рецепт для легкого и вкусного десерта, попробуйте быстрый пирог из теста фило с грушей и сыром бри. Этот пирог готовится из тончайшего вытяжного теста фило, которое можно найти в супермаркетах под разными названиями: фило в Греции, юфка в Турции, голлаш в Египте, жупка в Киргизии и корэ на Балканах.

Эксперт Наталья Ларионова предлагает нам простой и быстрый способ приготовления этого пирога.

Ингредиенты:

150 мл сливок
2 яйца
Груши
Сыр бри или камамбер
Любой твердый тертый сыр
Миндаль

Процесс приготовления

Подготовка теста: Разогрейте духовку до 220 градусов. Разверните тесто фило и соберите его в виде гармошки, укладывая ломтики груши и бри между слоями теста.
Приготовление начинки: Взбейте яйца со сливками до однородного состояния.
Сборка пирога: Выложите подготовленное тесто с начинкой в форму для выпечки. Залейте сверху яично-сливочной смесью, затем присыпьте тертым сыром и измельченным миндалем.
Выпекание: Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку. Печется он достаточно быстро, проверяйте готовность уже через 20 минут. Готовый пирог должен быть золотистым и хрустящим.

Этот пирог прекрасно подходит как для быстрого перекуса, так и для праздничного стола. Вкусное сочетание сладких груш и нежного сыра бри в окружении хрустящего теста не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Попробуйте приготовить «мятый» пирог, и вы убедитесь, насколько легко и быстро можно создать кулинарный шедевр из простых ингредиентов. Приятного аппетита!