Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Готовим в гостях: 7 рецептов, которые полюбятся вам с первого взгляда!

Готовим в гостях  рецептов которые полюбятся вам с первого взгляда

Как часто вам приходилось готовить на чужой кухне? Вот вы пришли в гости к подруге, и все равно приходится готовить. Но это вовсе не повод огорчаться! Совместное кулинарное творчество — отличная тема для девичника. И чужая кухня не вгонит вас в ступор! Главное — выбрать несложные блюда, чтобы за приготовлением еды с подругой успеть и поболтать, и отдохнуть. Мы собрали несколько идей в этой статье.

Запечённый сыр бри с сухариками

Для этой горячей закуски вам понадобится кругляш сыра бри (или несколько, если у вас большая компания) и любой хлеб. На сыре сделайте продольные и поперечные надрезы, чтобы получилась сетка, хлеб нарежьте крупными ломтиками. Выложите все в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом, добавьте любимые травы или специи и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Ориентируйтесь на готовность хлеба: он должен стать золотистым. Перекладывать блюдо на тарелку не нужно: берите сухарик прямо из формы и макайте в расплавленный сыр.

Такая закуска хороша не только к вину, но и к чаю. Подавайте ее на ужин с темными сортами чая — улуном или пуэром.

Десерт: клубника в шоколаде

Если вы пришли к подруге на ночевку, сладости пригодятся для вечернего чаепития или утреннего завтрака. Клубника в шоколаде — это летняя классика. Впрочем, подойдет любая ягода без косточек или кусочки фруктов.

Помойте ягоды, промокните салфеткой, наденьте на шпажки и уберите в холодильник. На холодной и сухой основе глазурь схватится без трещин. Растопите любимый шоколад на водяной бане и окуните в него охлажденные ягоды. Поставьте шпажки вертикально (можно в обычную губку для посуды) и уберите в холодильник на час-полтора. Подавайте с кофе.

Почти готовая еда: канапе или тарталетки

Канапе всегда получаются красивыми и аппетитными, а их состав легко адаптировать под любые кулинарные пристрастия. Например, можно исключить хлеб, если вы следите за фигурой.

Беспроигрышные сочетания:

  • фрукт/ягода + сыр;
  • рулетики из ветчины с творожным сыром + оливка / маслина / соленый огурец;
  • помидорка черри + фета + оливка;
  • сыр + лимон + маслина;
  • огурец + лосось + фета;
  • сырокопченая колбаса + сыр + маслина.

Второй вариант закуски на скорую руку — это тарталетки. Заранее купите их в магазине, а приготовлением начинки займитесь вместе с подругой. Это может быть любой салат на основе густой заправки или:

  • творожный сыр с зеленью и огурцом;
  • измельченная мякоть авокадо с лимонным соком и кусочком слабосоленой рыбки;
  • консервированный тунец с вареными яйцами и огурцом;
  • взбитые сливки с ягодами или фруктами.

Салат «Пять вкусов» для тренировки рецепторов

Если не определились, хочется вам кисленького или солененького, приготовьте салат, сочетающий сразу пять вкусов: соленый, сладкий, горький, кислый и умами, за который будет отвечать устричный соус. Попробуйте распознать каждый из них, и ужин превратится в увлекательную дегустацию.

Вам понадобится:

  • 100 г смеси руколы и корна;
  • 3-4 мандарина;
  • 2 куска тунца;
  • буратта (сыр);
  • устричный соус для заправки;
  • орешки кешью.

Зелень промойте и положите в миску. Мандарины очистите и нарежьте кружочками, тунца порежьте на небольшие кусочки и обжарьте. Добавьте все к зелени, в центр положите буратту, присыпьте орешками и заправьте устричным соусом.

Быстрое горячее: лапша в вок

У блюда нет конкретного рецепта: его можно приготовить из того, что найдете в холодильнике. Главное, чтобы была лапша и большая глубокая сковорода. И палочки для создания азиатской атмосферы.

Собирается вок обычно из четырех элементов:

  1. Основа: курица, говядина, свинина или морепродукты. Нарежьте полосками и обжарьте до готовности.
  2. Овощи: лук, баклажан, кабачок, стручковая фасоль, перец, морковь и другие. Порежьте их соломкой и добавьте к мясу.
  3. Лапша: яичная, пшеничная, рисовая или гречневая. Отварите до состояния альденте.
  4. Соус: соевый, терияки, устричный или кисло-сладкий. Положите лапшу в сковороду к мясу и овощам, добавьте соус, потушите одну-две минуты и разложите по тарелкам. По желанию посыпьте семенами кунжута или колотым арахисом.

Простые домашние роллы: справятся даже новички

Приготовление роллов — отличный повод собраться с подругой. Для этого нужны:

  • бамбуковые коврики,
  • сушеные водоросли нори,
  • пищевая пленка,
  • рисовый уксус.
  • сам рис
  • сыр «Филадельфия» или любой мягкий/плавленный
  • начинку можете выбрать сами

Рис лучше взять специальный, с пометкой «для суши и роллов». Промойте его, положите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Варите на медленном огне, после добавьте рисовый уксус и перемешайте.

Бамбуковый коврик накройте пищевой пленкой, сверху положите лист нори, по нему распределите рис, оставив один-два сантиметра без риса. На рис положите мягкий сыр «Филадельфия». Начинку выбирайте по вкусу: ломтики лосося, полоски огурца, авокадо, перца. Осторожно сформируйте рулет до края нори, смочите его водой и заверните до конца. Нарежьте на кусочки.

Торт без выпечки: тирамису на сливках

Классический итальянский тирамису можно упростить, приготовив его на сливках.

Вам понадобится:

  • 500 г маскарпоне,
  • 150 г сливок 33% жирности,
  • 100 г сахарной пудры,
  • 200 г печенья савоярди,
  • 150 мл приготовленного кофе,
  • какао для украшения.

Взбейте миксером сыр, сливки и сахарную пудру. Разделите крем на две части. Обмакните печенье в кофе и выложите в форму первым слоем. Нанесите крем, разровняйте, выложите второй слой печенья и крема. Уберите в холодильник на два-три часа для пропитки. Готовый тортик посыпьте просеянным какао.

Культура - 06 августа 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Баклажаны получаются как грибы: холодная закуска, которая заменит все остальное

Баклажаны получаются как грибы: холодная закуска, которая заменит все остальное

Как замариновать баклажаны, чтобы они по вкусу были как грибы? Пошаговый рецепт

Рецепт капустных рулетиков, который поразит даже вашу самую завистливую подругу

Рецепт капустных рулетиков, который поразит даже вашу самую завистливую подругу

Недорогая, эффектная и действительно вкусная закуска

Торт из печени: каждый день как праздник — элементарный рецепт на каждый день: 5 невероятных начинок

Торт из печени: каждый день как праздник — элементарный рецепт на каждый день: 5 невероятных начинок

Сытно на обед и красочно для праздничного стола: каждый раз по новому

Рецепт новогоднего печенья, приготовленного в домашних условиях: вкусно, а главное — недорого

Рецепт новогоднего печенья, приготовленного в домашних условиях: вкусно, а главное — недорого

Порадуйте свою семью необычным печеньем, дети съедят все до последней крошки.

Рецепты, любимые с детства: Новогоднее печенье 2025

Рецепты, любимые с детства: Новогоднее печенье 2025

Новогодним печеньем украшают и праздничный стол, и новогоднюю елку, а также дарят подарки — коробочки с песочным печеньем.