Много не всегда хорошо: Избыток этого ингредиента может испортить ваши огурцы!
Консервированные огурцы — это любимая закуска, над которой многие хозяйки любят экспериментировать на кухне. Чтобы огурцы получились хрустящими, важно точно соблюдать пропорции специй и избегать некоторых ингредиентов, которые могут испортить вкус блюда.
Рецептов маринованных огурцов много, и в большинстве из них используется чеснок. Однако избыточное количество этой приправы может сделать огурцы мягкими. Для трехлитровой банки достаточно одного зубчика чеснока.
Если вы хотите, чтобы огурцы были еще более хрустящими и упругими, добавьте в банку при наличии дубовые или смородиновые листья. А еще кулинары часто добавляют в маринованные огурцы корень и листья хрена.
Слишком слабая концентрация соли в растворе также приводит к размягчению огурцов в банке. Чтобы избежать этой ошибки, нужно делать раствор для домашней консервации с концентрацией 5-10 %.
На 1 л воды берите в среднем 50 г соли и 30 г сахара. Такой рассол идеально подойдет для консервации огурчиков на зиму.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Лучший лайфхак: больше сама вещи не глажу — за копейки и без усилий перегладила весь шкаф
За копейки, а главное — без усилий перегладила весь шкаф за 10 минут.
Сливочное масло никогда не пригорит при жарке: проверните один хитрый трюк со сковородой
Супер простой и хитрый кулинарный совет — попробуйте, будете так делать всегда.
Выкопала картошку и ушла в лес собирать ветки: колорадов в следующем году точно не будет
Почва сама себя защитит: вот такой простой и действенный способ.
Как избавиться от неприятной вони и запаха в мусорном ведре: советы, проверенные временем
Гарантируем: проверено на родственниках и соседях — эти лайфхаки реально помогут избавиться от вони в ведре и под раковиной..
Посадите эти четыре культуры в сентябре — еще успеете собрать урожай
Не дадим грядкам пустовать! И на сейчас и на зиму — первый урожай уже через месяц.
Важный кулинарный нюанс: Как варить картошку в мундирах, чтобы она не потрескалась
Картошка в мундирах — блюдо, достойное праздничного стола — раскрываем секреты лучших шеф-поваров как сварить картофель.