Идеальная квашеная капуста: попробуйте этот рецепт и полюбите его с первого укуса!
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- Капуста белокочанная — 1 кг
- Морковь — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Соль — 1 ст. л
- Мед — 1,5 ст. л.
- Вода — 1 л
Приступим к приготовлению:
- Промойте капусту и очистите морковь. Нарежьте овощи, перемешайте их и плотно утрамбуйте в банке. Яблоко очистите и нарежьте мелкими кусочками, затем добавьте его в банку.
- Для маринада вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль и мед. Хорошо перемешайте до полного растворения меда.
- Залейте маринад в банку с овощами. Оставьте капусту при комнатной температуре на три дня, периодически пробуя на вкус, чтобы избежать горечи. Банку можно закрыть, когда на поверхности образуется белая пена.
Готово!
Культура - 13 августа 2024
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!Домашняя колбаса в бутылке — натуральные продукты, быстрое приготовление и очень вкусно
Она в сотни раз полезнее покупной и не будет содержать вредных веществ.
Как избавить лук от горечи: три кулинарные хитрости для хозяек
Многим не нравится характерный запах, который выделяет лук.
Чтобы правильно сварить яйца нужно взять иголку или канцелярскую кнопку. Шеф-повар раскрыл профессиональный секрет
Молоток не пригодится.
Одна минута — и пленка сама слезет с печени: хитрый кулинарный лайфхак
Как легко и быстро избавиться от пленки на печени. С этим трюком печень будет гораздо вкуснее.
Лучше с макарошками или с пюрешкой. Рецепт из СССР. Простые продукты, а вкуснее, чем в ресторане
Чтобы таяло во рту, нужно это уметь.