Банки для солений так стерилизовали ещё в СССР. Но мама расскрыла главный секрет — эта деталь — самая важная
Август месяц — время заготовок и «закруток» на зиму. Во многих рецептах банки рекомендуется простерилизовать, но не каждая молодая хозяйка знает, как это сделать правильно.
Так делали наши бабушки
Правила стерилизации банок для закаток на зиму весьма просты, но есть несколько весьма важных нюансов.
- Итак, что первое и, вероятно, самое главное, что нужно сделать — отобрать банки для стерилизации. На них не должно быть сколов, микротрещин и других повреждений. В противном случае они могут лопнуть в любой момент.
- Это может произойти как непосредственно при стерилизации, так и в момент консервирования.
Лучшим способом считается паровая стерилизация.
- Для этого в большой кастрюле нужно закипятить воду.
- На дно кастрюли выложить крышки, а на верх — решетку.
- На решетку необходимо ставить чистые банки горлышком вниз.
- Стерилизовать 15 минут, после чего снимать полотенцем.
Культура - 13 августа 2024
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!Домашняя колбаса в бутылке — натуральные продукты, быстрое приготовление и очень вкусно
Она в сотни раз полезнее покупной и не будет содержать вредных веществ.
Как избавить лук от горечи: три кулинарные хитрости для хозяек
Многим не нравится характерный запах, который выделяет лук.
Чтобы правильно сварить яйца нужно взять иголку или канцелярскую кнопку. Шеф-повар раскрыл профессиональный секрет
Молоток не пригодится.
Одна минута — и пленка сама слезет с печени: хитрый кулинарный лайфхак
Как легко и быстро избавиться от пленки на печени. С этим трюком печень будет гораздо вкуснее.
Лучше с макарошками или с пюрешкой. Рецепт из СССР. Простые продукты, а вкуснее, чем в ресторане
Чтобы таяло во рту, нужно это уметь.