Рецепт трех лимонадов: продолжаем наслаждаться летом и запасаемся витаминами к осени и зиме

Для освежающих лимонадов нужен лёд. Бармены рекомендуют изготавливать его из кипячёной воды, чтобы он получился прозрачным. Если вам некогда замораживать, то можно купить уже готовый лёд в супермаркете. Имбирный сироп и сироп из лемонграсса можно сделать самим. Для этого возьмите 150 г имбиря (лемонграсса) и по 500 мл сахара и воды, пробейте ингредиенты в блендере и процедите состав.

Имбирный лимонад с перцем

(Все пропорции указаны из расчета на графин объёмом в два литра)

• имбирный сироп — 160 мл;

• фреш лайма / лимона — 140 мл;

• лайм (дольки) — 30 г,

• немного острого перца чили — 5-10 г;

• лёд;

• вода газированная — 800-1000 мл.

Лимонад «Киви-лемонграсс»

• измельчённая мякоть двух киви;
  
  
• сироп лемонграсса — 180 мл;
  
  
• фреш лимона или лайма — 40 мл;
  
  
• горсть свежей мяты;
  
  
• лёд;
  
  
• вода — 800-1000 мл.

Лимонад «Базилик»

• апельсиновый фреш — 250 мл;
  
  
• лимонный фреш — 40-50 мл;
  
  
• сахарный сироп — 120-160 мл;
  
  
• несколько ломтиков апельсина и лимона;
  
  
• горсть свежей зелени базилика — 10 г;
  
  
• лёд;
  
  
• вода газированная — 800-1000 мл.