Рецепт шарлотки на круглую форму 26 см — идеальная классика. Успех обеспечен
Шарлотку готовить так просто и быстро, что многие хозяйки не могут удержаться, чтобы не готовить её снова и снова. Тем более, что и себестоимость совсем невысока. Стоит приготовить яблочную шарлотку по этому рецепту — ведь соотношение сахара, муки и яблок даст самый нежный и высокий пирог на радость всем, кто попробует. Успех обеспечен.
Получится самый пышный и высокий бисквит для любимого пирога
Итак, на круглую форму диаметром 26 сантиметров надо:
- Взять 3 средних яблока (лучше кисловатых и зелёных), очистить от семян и кожуры, нарезать средними кубиками, сбрызнуть лимонным соком и присыпать мукой, перемешать и отставить.
- Для теста взбить 4 яйца и 150 сахара в плотную пену, добавить 200 грамм муки, чайную ложку разрыхлителя и половину чайной ложки соли. Можно добавить ванилин или корицу — это уже по вкусу.
- Снова аккуратно взбить на невысоких оборотах миксера.
- Всыпаем яблоки в массу, перемешиваем, выливаем в смазанную маслом и присыпанную манной крупой или сухарной крошкой форму.
- Выпекаем порядка получаса в духовке, разогретой на 180 градусов.
- Первые 20 минут дверцу духовки не открываем, иначе бисквит осядет.
- Готовность проверяем шпажкой или спичкой — если проткнули пирог и вынули деревяшку сухую без налипаний — шарлотка готова.
- Остужаем, присыпаем сахарной пудрой, подаём к столу.
Культура - 25 августа 2024
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!Домашняя колбаса в бутылке — натуральные продукты, быстрое приготовление и очень вкусно
Она в сотни раз полезнее покупной и не будет содержать вредных веществ.
Как избавить лук от горечи: три кулинарные хитрости для хозяек
Многим не нравится характерный запах, который выделяет лук.
Чтобы правильно сварить яйца нужно взять иголку или канцелярскую кнопку. Шеф-повар раскрыл профессиональный секрет
Молоток не пригодится.
Одна минута — и пленка сама слезет с печени: хитрый кулинарный лайфхак
Как легко и быстро избавиться от пленки на печени. С этим трюком печень будет гораздо вкуснее.
Лучше с макарошками или с пюрешкой. Рецепт из СССР. Простые продукты, а вкуснее, чем в ресторане
Чтобы таяло во рту, нужно это уметь.