Бабушка из Италии привезла необыкновенный рецепт: Салат с чечевицей и оливками
Салат из зеленой чечевицы с зелеными оливками. Оливки для этого салата берем без косточек. Если отварить чечевицу заранее, то этот салат можно приготовить за 5-10 минут.
Ингредиенты:
- Чечевица зеленая 100 грамм
- Перец болгарский — 1 шт.
- Оливки без косточек — 10-12 шт.
- Крабовые палочки — 6 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Майонез для заправки
Приготовление итальянского салата:
1. Замочить чечевицу на 10 часов, можно на ночь.
2. Положить замоченную чечевицу в кастрюлю, поставить на плиту и залить кипятком.
3. Варить 30 — 35 минут до мягкости.
4. Отваренную чечевицу откидываем на дуршлаг, для того чтобы стекла вода и охлаждаем.
Половину отварной чечевицы откладываем в контейнер и убираем в холодильник для второго салата. Рецепт второго салата будет опубликован.
Отварную чечевицу можно хранить в холодильнике до 6 дней.
5. Нарезаем крабовые палочки кубиками.
6. Перец моем и нарезаем кубиками.
7. Оливки разрезаем на 4 части.
8. Зелень мелко нарезаем.
9. В миске смешиваем чечевицу, крабовые палочки, зелень, перец и оливки.
10. Добавляем по вкусу соль и перец.
11. Заправляем салат майонезом или йогуртом.
12. По желанию салат можно заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Культура - Сегодня, 11:30
222Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
С чем сочетать укроп и куда нельзя добавлять кинзу
Как сочетать пряности в блюдах, где не обойтись, а куда не добавлять чтобы не испортить.
Салат — отпад! И сытно, и свежо, и легко — настоящее летнее угощение
Недавно нашла рецепт в интернете — сейчас только его и готовлю. В жару на обед.
Теперь салаты только этим и заправляю: соус — супер. О масле и майонезе забудете
И салат заправить, и мясо немного подмариновать. Удивительный рецепт.
Когда жарю кабачки, масло не брызгает, мука в сковороде не остается, не жирные и не пригорают: — рецепт румяных и сочных кабачков
Румяные, с легчайшей золотой корочкой, невесомой — и сочные внутри, чуть хрустящие удаются кабачки..
Не будет скворчать и брызгать маслом: так кабачки никто не готовит, за столом улетают как семечки
Ни один кабачок в сезон не пропадает, рецепт — обалдеть какие вкусные.
Домашний пирог к чаю на скорую руку: понадобится 10 яблок и стан муки
Тает во рту! Насыпной пирог с яблоками — радость для всей семьи.