Кладу сахар к сыру — единственный правильный способ хранения. Узнали о нем только сейчас

Сыр — один из самых популярных продуктов, который может своим разнообразием вкусов и текстур. Однако мало кто знает, что всегда стоит класть к куску сыра кубик рафинада или просто ложку сахара. Этот способ оценили пользователи TikTok — видео с ним собрало 2,2 млн просмотров, десятки тысяч лайков, тысячи сохранений и сотни комментариев.

Итак, давайте разбираться

Кубик рафинада или просто ложку сахара к сыру

«Почему я узнал об этом только в свои 43?», — спросил автор ролика, который теперь постоянно кладет к сыру сахар. Зачем?

Все дело в хранении. По словам пользователя, если хранить сыр в пакете, то он быстро плесневеет. Лучше класть продукт в контейнер, а к нему — кубик сахара.

«Сахар вытянет на себя лишнюю влагу», — отметил автор. Из-за нее сыр в холодильнике и портится.

только правильное хранение сыра обеспечит сохранение вкуса и аромата, приобретенных в период созревания. На что следует обратить внимание, кладя кубики или ломтики сыра в холодильник?

Сырные продукты, как и любой другой пищевой продукт, имеют определенный срок годности, и их нельзя хранить слишком долго после открытия оригинальной упаковки. Ключевое значение имеют следующие факторы:

• температура;
• влажность.

Температура хранения сыра

Сыры любят легкую прохладу, но не холод. Идеальная температура хранения для большинства сыров составляет от 2 до 6 градусов.

Свежие сыры, например моцареллу, поместите в самое холодное место холодильника, то есть на самый низ. Твердые или полутвердые сыры , такие как чеддер, эмменталь или пармезан, предпочитают немного «более теплую» среду — размещайте их на верхних полках холодильника.