Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Салат на зиму «Тройка» — незаслуженно забытый вкуснейший советский рецепт. Надо взять три томата, три баклажана и три перца

Салат на зиму Тройка незаслуженно забытый вкуснейший советский рецепт Надо взять три томата три баклажана и три перца

Иногда простые рецепты оказываются вкуснее, чем замудрёные. Вот и салат «Тройка» из томатов, баклажанов и перцев, многим знакомый не одно десятилетие, по вкусу получается гораздо богаче, чем можно подумать. Сделать его просто, ведь почти каждый компонент берётся в количестве три штуки.

Всего по три штучки

Итак, нужно взять:

  • Три крупных томата, три небольших баклажана и три хороших красных перца;
  • Три средних головки репчатого лука, три зубчика чеснока;
  • Также не обойтись без 1 столовой ложки сахара, половины столовой ложки соли, 100 грамм подсолнечного масла, 1 столовой ложки уксуса.

Как приготовить

  1. Перец режут небольшими кусочками, томаты — на 6 частей.
  2. Баклажаны нарезают кружками около 7 мм толщиной, посыпают солью, настаивают 20 минут и промывают.
  3. Лук режут полукольцами, чеснок — крошат.
  4. В большую кастрюлю наливают масло, выкладывают все овощи, кроме чеснока, доводят до кипения.
  5. Добавляют соль, сахар, уксус, чеснок — и тушат под крышкой ещё 30 минут.
  6. Вот и всё! Горячий салатик перекладывают в простерилизованные банки и закатывают.
  7. Остужают крышками вниз под одеялом, хранят в прохладном месте.

Салат получается очень ароматным и пикантным, несмотря на простой состав. Любители остроты могут добавить на указанное количество овощей также половинку стручка острого перца.

Красота и здоровье - 08 сентября 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!

.

Домашняя колбаса в бутылке — натуральные продукты, быстрое приготовление и очень вкусно

Домашняя колбаса в бутылке — натуральные продукты, быстрое приготовление и очень вкусно

Она в сотни раз полезнее покупной и не будет содержать вредных веществ.

Как избавить лук от горечи: три кулинарные хитрости для хозяек

Как избавить лук от горечи: три кулинарные хитрости для хозяек

Многим не нравится характерный запах, который выделяет лук.

Одна минута — и пленка сама слезет с печени: хитрый кулинарный лайфхак

Одна минута — и пленка сама слезет с печени: хитрый кулинарный лайфхак

Как легко и быстро избавиться от пленки на печени. С этим трюком печень будет гораздо вкуснее.