Самый вкусный рецепт времен СССР: бабушка научила готовить просто улетные орешки — быстро и просто
Это угощение получило свое название благодаря характерной форме: оно состоит из двух песочных «скорлупок», соединенных с помощью домашнего крема. Орешки стали популярны с 1952 года, когда начали выпускать специальные формы для их приготовления.
Эти устройства напоминали вафельницы и имели две половинки: одна с углублениями, а другая с выпуклостями. Учитывая ограниченное количество продуктов, доступных советским людям, рецепт оказался довольно простым.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 3 стакана
- сахар — 1/2 стакана;
- яйца — 2 шт;
- сливочное масло — 200 гр;
- сода — щепотка;
- соль — 2 гр;
- уксус — 1 ч. ложка;
- ванильный сахар — по вкусу;
- вареная сгущенка — 1 банка;
- грецкие орехи очищенные — по вкусу.
Способ приготовления
- При помощи помощью венчика взбейте яйца с сахаром. Масса должна стать белого цвета и увеличиться в объеме.
- Далее растопите сливочное масло, остудите и смешайте с яичной массой.
- Добавьте соль и соду, которую необходимо погасить уксусом.
- Просейте муку и высыпьте ее в общую емкость.
- Замесите тесто, оно должно перестать липнуть к рукам.
- Поставьте заготовку на 30 минут в холодильник.
- Так как в тесте много сливочного масла, смазывать форму дополнительно не нужно. Заполните углубления на 2/3 тестом и выпекайте половинки орешков до золотистого цвета.
- Достаньте печенье из формы, подровняйте края. Обрезки и грецкие орехи измельчите, смешайте со сгущенкой. Наполните половинки начинкой, соедините.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!Пышные оладушки с яблоками. Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи
Оладьи с яблоками — это один из самых уютных и ароматных десертов.
Свекла оставляет 50% вкуса в кастрюле с водой: вот как нужно ее готовить без варки — в 2 раза быстрее, вкуснее и проще
В предверии новогодних хлопот на кухне предлагаем весьма полезный совет для хозяек.
Потрясающий рецепт селёдки под шубой с новым ингредиентом. Гости наверняка будут заинтригованы
Салат ещё никогда не был таким ярким на вкус.
Три правила, которые сделают жареную картошку невероятно хрустящей. Правильная корочка, правильные аромат и вкус
Для большинства жаренная картошка является не просто дежурным блюдом, а источником наслаждения,.
Отожмите всю влагу и только потом добавляйте в салат — накануне Нового года назван главный секрет приготовления идеального «Оливье»
Предлагается следующий, не совсем обычный совет. #190058.