Свекла по-кавказски с чесноком: рецепт, по которому можно готовить на зиму тоннами
Если вы хотите разнообразить своё меню сохранить на зиму как можно больше свёклы, приготовьте из неё эту невероятную закуску по-кавказски. Рецептом поделились авторы телеграм-канала «Розовый баклажан».
Вам понадобится на одну трёхлитровую банку:
- 2 кг свёклы;
- 3 зонтика укропа;
- 2 лавровых листа;
- 1/2 стручка жгучего перца;
- 7-8 зубчиков чеснока;
- 2 столовые ложки соли;
- 1 литр холодной кипячёной воды для рассола
Способ приготовления:
- Свёклу режем крупными ломтиками.
- Чеснок нарезаем дольками, жгучий перец — колечками.
- Кладём в банку зонтики укропа, лавровый лист, чеснок и жгучий перец.
- Затем выкладываем свёклу, перемежая её чесноком и перцем, а сверху кладём зонтик укропа.
- В воде растворяем соль. Рассол тщательно перемешиваем и заливаем свёклу.
- Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре. Должно пройти 3-5 дней.
- По прошествии времени, закуску из свёклы по-кавказски можно пробовать и радовать близких новым пикантным блюдом. А хранить заготовку следует в холодильнике.
Приятного аппетита!
Красота и здоровье - 17 сентября 2024
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!Домашняя колбаса в бутылке — натуральные продукты, быстрое приготовление и очень вкусно
Она в сотни раз полезнее покупной и не будет содержать вредных веществ.
Как избавить лук от горечи: три кулинарные хитрости для хозяек
Многим не нравится характерный запах, который выделяет лук.
Так капусту вы ещё не квасили! Один момент меняет всё
Почти всё как в классическом рецепте, но не всё.
Чтобы правильно сварить яйца нужно взять иголку или канцелярскую кнопку. Шеф-повар раскрыл профессиональный секрет
Молоток не пригодится.
Смешиваем свёклу с этими ингредиентами — и получается фантастическая вкуснятина: с таким салатом и другие не нужны
Свекла прекрасно подходит не только для «Селедки под шубой» или винегрета, но и для разнообразных салатов..