Свекла по-кавказски с чесноком: рецепт, по которому можно готовить на зиму тоннами
Если вы хотите разнообразить своё меню сохранить на зиму как можно больше свёклы, приготовьте из неё эту невероятную закуску по-кавказски. Рецептом поделились авторы телеграм-канала «Розовый баклажан».
Вам понадобится на одну трёхлитровую банку:
- 2 кг свёклы;
- 3 зонтика укропа;
- 2 лавровых листа;
- 1/2 стручка жгучего перца;
- 7-8 зубчиков чеснока;
- 2 столовые ложки соли;
- 1 литр холодной кипячёной воды для рассола
Способ приготовления:
- Свёклу режем крупными ломтиками.
- Чеснок нарезаем дольками, жгучий перец — колечками.
- Кладём в банку зонтики укропа, лавровый лист, чеснок и жгучий перец.
- Затем выкладываем свёклу, перемежая её чесноком и перцем, а сверху кладём зонтик укропа.
- В воде растворяем соль. Рассол тщательно перемешиваем и заливаем свёклу.
- Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре. Должно пройти 3-5 дней.
- По прошествии времени, закуску из свёклы по-кавказски можно пробовать и радовать близких новым пикантным блюдом. А хранить заготовку следует в холодильнике.
Приятного аппетита!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Хек тушеный в соевом соусе по классическому французскому рецепту
Блюдо из рыбы получается не только очень красивым, но ещё и невероятно полезным..
«Горячий обед-минутка»: невероятно быстро готовится — всего за 13 минут
Как приготовить Горячий обед-минутка с кабачками и куриным филе, подробный рецепт в этом материале.
Гора идеальных сырников за 7 минут: рецептом поделилась кулинар с Украины
Домашние уплетают за обе щёки.
Быстрый бутерброд на завтрак: приготовите пока чайник закипает
Рецепт бутерброда на скорую руку, отличный мгновенный перекус на завтрак..
Десерт с яблоками, манной крупой и ещё одним ингредиентом. Лёгкий рецепт на каждый день
Вкусное угощение буквально из подручных продуктов.
Осётр по-царски, фаршированный чёрным рисом и раковыми шейками
На застолье и просто ужин, никто не останется равнодушным к этому блюду, а кто-то попросит рецепт..