От пластиковой бутылки отрезаю 10 см и готовлю скумбрию по бабушкиному рецепту
Любите есть скумбрию, но в магазине не всегда удается совершить удачную покупку, чтобы была не сильно солёной или не слишком жирной. Вот простой рецепт, с помощью которого вы самостоятельно с легкостью вкусно приготовите любимую рыбу. Внешне она будет похожа на копченую, а по вкусу — малосольная.
Инредиенты
- Скумбрия — 1 шт.;
- вода — 1 л.;
- шелуха от 4-х крупных луковиц;
- соль — 3 ст. ложки;
- сахар — 1,5 ст. ложки;
- сухая чайная заварка — 2 ст.ложки.
Способ приготовления
- Возьмите воду и добавьте луковую шелуху, соль и сахар.
- Все хорошо перемешайте. Затем добавьте чайную заварку. Полученный раствор вылейте в кастрюлю.
- Содержимое необходимо довести до кипения и варить 2-3 минуты. Полученный маринад остудите, а затем процедите через сито.
- Скумбрию очистите от внутренностей и отрежьте голову.
- Возьмите пластиковую бутылку и отрежьте от верха 10 см. Заполните емкость маринадом и опустите рыбу. Закройте бутылку пакетом и оставьте в холодильнике на 3-4 дня.
Приятного аппетита!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Эталонные пропорции при квашении: сколько нужно соли на 1 кг капусты
Так вы получите идеальный хруст и невероятный вкус заготовки.
Деликатесы луганской кухни. Икра из буряка, улитки из синеньких и моченые кавуны
То, что любят готовить луганчане, каждый день и по-праздникам..
Три быстрых экономных блюда из советского прошлого — их помнят не только студенты
Салат, суп и «второе». Блюда которые вызовут не только ностальгию, но и «слюнки».
Восхитительные рулетики из кабачков с крабовыми палочками, сыром и морковью
Готовить легко и быстро. А домашние оценят превосходную закуску.
Необычный салат из свеклы из СССР. Изысканное сочетание сладких и пикантных нот
Этот рецепт, популярный несколько десятилетий назад, сегодня переживает второе рождение.
Невероятная замена яблочному штруделю. Наверняка вы не пробовали, но сделать нужно — результат того стоит
Штрудель с новым инградиентом: сладкая замена яблочному.