Котлеты из овсянки, такие же вкусные и питательные, как мясные

В устоявшихся представлениях людей овсянка — это, прежде всего, каша на завтрак. Но, можно поэкспериментировать и отказавшись от стереотипов сделать из овсянных хлопьев вкуснейшие котлеты.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 1 стакан

• Куриный бульон — 2 стакана

• Яйцо — 1 шт.

• Картофель — 1 шт.

• Лук — 2 шт.

• Соль — 2 гр.

• Перец — 2 гр.

Способ приготовления:

1. Залейте хлопья горячим куриным бульоном, накройте крышкой и оставьте на полчаса. За это время хлопья напитаются влагой и заметно увеличатся в объеме.
2. Почистите лук и картофель, затем натрите их на мелкой терке или можно измельчит в блендере (по желанию выбирайте любой способ).
3. По истечению времени измельчите до однородной массы овсянку — в блендере.
4. Добавьте в эту же массу картофель, лук и яйцо.
5. Посолите и поперчите заготовку по своему вкусу.
6. Руками сделайте котлетки привычной вам формы и запекайте их в духовке. При желании можно присыпать их немного тертым сыром — для румяной корочки.

Для детей можно сделать необычную форму котлет в виде шариков.