Горох и чечевица сварятся в 3 раза быстрее: соду и масло добавлять не нужно

Приготовить горох не так легко, как кажется поначалу. Он подолгу остается твердым. А если варить часами, то блюдо пригорает и приобретает неприятный привкус.
Только нужно сыпать до, а не после
- Чтобы ускорить процесс, бобовые замачивают в воде на несколько часов, а то и на ночь.
- Но можно обойтись и без этого, если добавить в кастрюлю соду или растительное масло.
- Многие так и делают, но есть еще один вариант.
- Это сахар. Столовой ложки хватит, чтобы горох, чечевица и нут сварились за 30-40 минут.
- Это почти втрое быстрее обычного.
- Только сыпать его нужно до закипания воды, а не после, пишет автор ТГ-канала «Кулинарный техникум».
Культура - 18 октября 2024
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Всего 1 ложка на кастрюлю: и вы признаетесь, что эти пельмени самые вкусные из тех, что вы когда-либо пробовали
Будете есть их трижды в день — и причмокивать от удовольствия

Пять самых забавных блюд республик СССР — А что это я ем?!
Блюда советского периода, от которых сначала смеёшься — а потом просишь добавки.

20 минут — свекла готова: этот и еще 10 советов — как понимать корнеплод с полуслова, словно шеф-повар
Свекла — обязательный ингредиент на нашей кухне

Больше никаких котлет: Готовим сочные люля-кебаб без грамма масла — друг из Грузии дал рецепт
Любите ли вы котлеты, как их люблю я? И даже я от них отказался в пользу этого рецепта

Этот безумно вкусный торт переписывали по тетрадкам в СССР, а сегодня многие не помнят: как приготовить «Карпаты»
Попробуйте приготовить у себя на кухне и поделитесь с нами впечатлениями

Как сварить пельмени, чтобы блюдо стало шедевральным. Шесть способов удивить близких
Хотите удивить гостей?