Квасить капусту следует только в эти даты. Лучшие дни в октябре и ноябре для лучшего хруста

Редкий стол обходится без квашеной капусты. Это угощение — не просто традиционное блюдо, но и кладезь витаминов. Поэтому хозяйки заготавливают квашеную капусту вдоволь. Только не всегда капуста удаётся хрустящей. Чтобы получить правильное угощение, следует знать несколько простых секретов.

Важные советы для лучшего хруста

В первую очередь, нужно выбрать день. Опытные хозяйки говорят, что не следует квасить капусту в «женские» дни недели — среда, пятница, суббота. Лучше заниматься этим в понедельник, вторник и четверг.

А чтобы усилить эффективность, стоит обратиться ещё и к лунному календарю.

Самыми лучшими «капустными» днями являются:

• В октябре 9, 10, 11, 16.
• В ноябре — 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13, 14, 15, 30.

Кроме этого, хозяйкам надо взять на заметку и такой момент: капусту квасят только в хорошем настроении, в спокойной позитивной обстановке.

И избегайте заниматься заготовкой этого угощения в критические дни.