Как избавить лук от горечи: три кулинарные хитрости для хозяек

Три кулинарные хитрости

1. Сначала нарежьте лук, а затем отправьте под проточную теплую воду температурой 60-70 градусов на 45 секунд.
2. Также можете удалить запах лука, просто вымочив его в воде. Однако сама горечь останется.
3. Еще один способ — выложите лук в дуршлаг и обдайте его кипятком. Однако учтите, что он может поменяться в структуре.