Необычная каша из макаронных изделий. Детям очень нравится птитим. Про вермишель ни слова.

Дмитрий Зорин 29 ноября 2024 Красота и здоровье

Птитим популярное в Израиле блюдо. Птитим — это макаронные изделия, они бывают разной формы кругляшки, звездочки. С ним можно делать суп, салат, жаркое или просто приготовить как гарнир. Особенно кашу из птитима любят дети.

Ингредиенты

Птитим — 1 стакан (200 мл)
Вода горячая — 2 стакана (400 мл)
Сливки 33% - 0,5 стакана (100 мл)
Соль — 0,5 ч. ложки
Сливочное масло — 30 г

Способ приготовления

Растопить сливочное масло в сотейнике, всыпать птитим. Обжарить, постоянно перемешивая примерно 1 минуту.
Налить 2 стакана кипятка. Добавить пол чайной ложки соли. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне до тех пор, пока вода не впитается в птитим (на это уйдёт от 12 до 20 минут).
Перемешать и добавить сливки. Готовить ещё 3-5 минут постоянно помешивая.
Снять сотейник с плиты, накрыть крышкой.
Через 10 минут подавать как гарнир к мясу, птице, рыбе, овощному рагу или можно есть эту кашу как самостоятельное блюдо.