Почему помидоры чернеют уже после сбора. В советском журнале нашёл ответы и способы этого не допустить

Почему томаты иногда чернеют. Даже уже в ящике в подвале, хотя снимали их в совершенно кондиционном виде. Ответ нашел в старом номере советского журнала «Работница», где агроном всё разложил по полочкам.

Тут могут быть две причины. Первая: плоды сняли с кустов слишком поздно, а ночи были холодные, с температурой ниже 5-7 градусов Цельсия. Вторая: томаты сняты с кустов, больных фиторфторой (поздней гнилью).

Как с этим бороться

Фитофтора — одна из самых вредоносных и быстро распространяющихся болезней, которая за несколько дней может полностью уничтожить весь урожай томатов. У заболевших растений листья становятся темно-бурыми, стебли коричневыми, на плодах появляются расплывчатые грязно-коричневые твёрдые пятна. Даже те плоды, которые имеют здоровый вид, неизбежно при дозревании потемнеют и сгниют.

Чтобы избежать болезни, семена томатов перед посевом протравливают в растворе марганцовокислого калия (1 г на полстакана воды) в течение 20 минут, а потом промывают в чистой воде. Высаживать рассаду лучше в местах, где раньше росли капуста, тыква, патиссоны, кабачки, и подальше от картофеля. Как только на второй кисти завяжутся плоды, надо опрыскивать растения раствором медного купороса (10 г на 10 литров воды), или однопроцентной бордоской жидкостью, или хлорокисью меди (40 г девяностопроцентного препарарат на 10 л воды). Повторять это придется через каждые две недели. Больные растения и плоды нельзя складывать в компосную кучи и оставлять на участке, их полагается сжигать.