Які продукти варто оминати в супермаркетах «АТБ» та «Сільпо» — чорний список опубліковано

Дослідження Держпродспоживслужби України поставили під сумнів звичні уявлення про безпеку та якість продуктів харчування.

Фахівці розповіли, що дуже помітна кількість товарів, що продаються українськими торговельними мережами, не відповідає нормативам, а деякі взагалі можуть завдати шкоди здоров'ю. Найбільші претензії виникли до кількох категорій продукції, які найчастіше демонструють порушення стандартів.

Сухі сніданки та молочні ласощі — не такі корисні, як здаються

Багато питань виникло до так званих злакових сніданків. Приблизно третина таких продуктів не відповідає заявленим характеристикам: замість натуральних компонентів виробники все частіше додають дешеві аналоги, а рівень цукру в них перевищує допустимі значення. Користь від подібних сніданків мінімальна — вони радше шкідливі, ніж поживні.

Ситуація з глазурованими сирками аналогічна: часто замість якісного сиру шоколадом покривають сирний продукт зі штучними добавками. Такі продукти не тільки не корисні, але можуть стати джерелом зайвих калорій та сумнівних компонентів.

Ковбаси та готовий шашлик — продукти з каверзою

До категорії проблемних належать і м'ясні вироби. Багато сервелатів за своїм складом не відповідають опису на упаковці. Усередині недешевої ковбаси часто знаходять фосфати та рослинні білки, про які виробники замовчують. Особливу увагу варто приділити готовому шашлику — його покупка може призвести до розчарування. М'ясо буває низької якості, а в маринаді можуть бути шкідливі речовини. Особливо ризикують ті, хто купує продукт без прозорого пакування — у цьому випадку складно оцінити свіжість та склад.

Алкоголь — ризик від підробок

Потрібно дуже уважним бути і у відділі спиртних напоїв. Особливо з різними коньяками, які можуть виявитися підробками. Замість якісного алкоголю покупці ризикують купити сурогат із шкідливими добавками, здатними викликати важке похмілля чи отруєння. Щоб не потрапити на фальсифікат, слід уникати дешевих варіантів. Якісний алкоголь не може коштувати підозріло дешево.

Звичайні продукти — не завжди безпечні

Навіть прості продукти, як сир і риба, можуть виявитися небезпечними. У деяких зразках сиру знаходять рослинні жири, сліди антибіотиків та низький рівень корисних бактерій. У рибі експерти іноді виявляють кишкову паличку чи дріжджі — особливо небезпечно для продуктів, які їдять без термічної обробки.

Як захистити себе від неякісних продуктів?

Щоб знизити ризик купівлі шкідливої ??їжі, дотримуйтесь кількох простих рекомендацій:

1. Вибирайте продукцію перевірених марок, які регулярно купуєте та можете бути впевнені у її якості.
2. Уважно читайте склад, особливо, якщо у списку є малознайомі компоненти.
3. Уникайте дешевих пропозицій — низька ціна може вказувати на економію якості.
4. Перевіряйте маркування та дату виробництва, не беріть продукти з розмитими етикетками або пошкодженою упаковкою.

Ваше здоров'я багато в чому залежить від продуктів, які ви вживаєте щодня. Відповідальний підхід до вибору продуктів — запорука безпеки та благополуччя.