Пасха без яиц: рост цен и дефицит в Германии

Жители Германии за последнюю неделю всё чаще жалуются на резкий рост цен — и теперь это касается не только топлива, но и продуктов питания.

Цены растут, потолка не видно

Германия готовится к еще большему подорожанию продуктов. На фоне обострения ситуации на Ближнем Востоке и роста стоимости логистики инфляционное давление усиливается, а немцы уже сейчас опасаются, что к лету ситуация станет ещё тяжелее.

Яйца по 8 евро за десяток

Особенно остро это ощущается перед Пасхой: в магазинах стремительно дорожают базовые продукты, и символ праздника — яйца — внезапно превратился в дефицитный товар. В крупных городах, включая Берлин, покупатели буквально смели с полок все упаковки, а там, где яйца ещё остались, цены выросли в несколько раз — с привычных 2-3 евро за десяток до 8 евро в некоторых магазинах в центре немецкой столицы. В результате многие вынуждены ехать в пригороды в поисках более доступных вариантов, чтобы подготовиться к празднику.

Война — не главная проблема

Причина дефицита — не только ажиотажный спрос, но и серьёзные проблемы в сельском хозяйстве. В Германии уже несколько месяцев с осени 2025 распространяется птичий грипп, который нанёс ощутимый удар по птицефермам. Только в Бранденбурге с сентября зафиксировано 18 вспышек инфекции, а в городе Клеве ситуация стала особенно тяжёлой — там погибло около 340 тысяч кур. Фермерам пришлось выплатить компенсации на сумму 2,5 млн евро, а в 14 муниципалитетах введены ограничения: птицу запрещено выпускать на свободный выгул из-за высокого риска заражения.

Запреты на передвижение

Во многих землях участились запросы о возможной отмене обязательного содержания птицы в закрытых помещениях, введённого из-за птичьего гриппа ещё в конце октября 2025 года. Однако ветеринарное ведомство заявило, что «инфекционное давление по-прежнему очень высокое». Поэтому требование остаётся в силе для хозяйств с поголовьем от 50 птиц.

Всё это напрямую влияет на объёмы производства и поставок. Власти пытаются успокоить население и обещают, что уже в ближайшие недели ситуация с яйцами стабилизируется, однако на фоне общего роста цен и напряжённости на рынках многие жители Германии встречают Пасху с тревогой и недовольством.