Российский рынок упаковки для молока и молочной продукции в ближайшие 5 лет вырастет на 40%

По мнению экспертов CVS Consulting, развитие сегмента упаковочного рынка для молочной отрасли в ближайшие 5 лет вырастет на 40%.
К такому выводу в компании пришли исходя из анализа роста емкости российского рынка молока (данные Министерства Сельского Хозяйства России).
Сегодня молоко и молочную продукцию в России фасуют, главным образом, в картонную упаковку и пластиковые стаканчики.
По словам директора по развитию компании Elopak Игоря Гетмана: «Сегодня около 80% российского рынка картонной упаковки формируют 5 крупных игроков. Это такие международные компании с многолетним опытом работы, как Tetra Pak, Elopak, SIG Combibloc, а также два российских производителя - старейшее предприятие "Ламбумиз" и молодая, набирающаяся опыта, фирма "Молопак.»
По данным CVS Consulting, в ноябре на российском рынке упаковки может появиться еще один игрок - компания РосПак.
На рынке пластиковой упаковки для молочной промышленности игроков немногим больше. Ежегодный оборот - около 2 млрд. стаканчиков - обеспечивается 10 компаниями: Хухтамаки СНГ (европейская компания со своим производством в Подмосковье), Алькор (г. Магнитогорск), Polex (производство в Уфе и частично в Подмосковье), Рупласт (Подмосковье), Юнифол, Формалайн, Интерпак, Грайнер-Актив (российско-немецкая компания с производством во Владимире), Plastikom (заводы в Тюмени, Благовещенске, Копейксе). По прогнозам директора компании Алькор Владимира Зорина количество игроков этого сегмента рынка упаковки может сократиться: «Российский молочный рынок, конечно, не откажется от стаканчиков с платинкой, но на рынке пластиковой упаковки установились тенденции, которые могут привести к объединению игроков по региональному принципу с целью проведения единой экономической политики.
Как среди молочников, так и среди упаковщиков наблюдается процесс укрупнения компаний за счет поглощения или объединения. К примеру, Polex, Рупласт, Юнифол уже объявили о создании "Совместной торговой компании". Конечно, не стоит исключать возможность появления новых игроков на рынке, но, учитывая дороговизну производства, к примеру, организация полного цикл производства пластиковых стаканчиков обходится в среднем в 20-30 млн. евро, их число будет незначительным и на общее количество не повлияет».
Пластиковые стаканчики используются, как правило при производстве кисло-молочных продуктов: сметаны, йогуртов, сыра и т.д.
По мнению совладельца компании Профитэкс – производителя оборудования для молочной промышленности - Ивана Лазуренко: «Главным фактором популярности данного вида упаковки, является индивидуализация порций, а это одна из тенденций на рынке молочной продукции. Не каждый производитель молочной продукции может позволить себе масштабную рекламную кампанию, но многие, даже мелкие производители могут заказать себе оригинальную упаковку и разработать дизайн для нее, что уже станет мощным элементом продвижения. То есть, молокопереработчик, переходящий от продажи продукции в развес к фасованной, приобретает от нас не только упаковку, но также получает готовый бизнес план и маркетинговые решения».
Рынок молока и рынок упаковки зеркально отражают друг друга, поэтому имеют одинаковые перспективы и развиваются по одному сценарию. Более того, российский молочный рынок зависит от упаковочных компаний, так как сформирован и существует в нынешнем виде во многом благодаря им.
Как утверждает управляющий партнер компании CVS Consulting Михаил Мищенко: Имея четко выстроенную вертикально–интегрированную структуру, крупные западные упаковщики берут под свой контроль весь процесс переработки молока: от коровы до конечного потребителя. Таким образом, они помогают решить два главных для молочников вопроса: качество и продвижение продукции.
Эту же мысль подтверждают и сами производители молока. Так, по словам заместителя председателя совета директоров ОАО «Русское молоко» Василия Ходова, сегодня молочники должны работать в тесной связке с производителями упаковки.
«Высокое гарантированное качество продукта ничего не стоит, если его невозможно довести до потребителя. Это как раз тот случай, когда и внутреннее и внешнее наполнения взаимно влияют и дополняют друг друга. Высокому премиальному качеству продукта должна соответствовать премиальная упаковка, позволяющая сохранить это качество», - отмечает господин Ходов.
Для справки:
Компания CVS Consulting образована в апреле 2004 года и занимается реализацией исследовательских проектов в области пищевых продуктов, организацией связей с общественностью, программ по продвижению, лоббированием. За период своей деятельности компания инициировала и провела две международные конференции: «Перспективы развития российского рынка экологических продуктов в условиях экспансии современных технологий» и «Экологические продукты в России», посвященные развитию рынка экологических продуктов в России, Информационную встречу участников молочного рынка «Российский рынок молочной продукции. Рост в тени гигантов», посвященную проблемам развития мелких молокопереработчиков, а также ряд маркетинговых мероприятий на смежные темы. Собственные мероприятия, организованные CVS Consulting, выносят на обсуждение специалистов наиболее острые проблемы потребительского рынка, привлекают к их решению ведущих специалистов в области маркетинга, технологов и других экспертов.
Агрохолдинг ОАО "Русское молоко" основан в 2002 году в Рузском районе Московской области. В его структуру входят восемь сельскохозяйственных предприятий Рузского района (25 молочно-товарных ферм) с общим поголовьем более 9 тыс. голов, а также молочный завод "Рузское молоко". 19 мая молочному заводу ОАО «Рузское молоко» исполнилось 40 лет. В 80-90 гг. на нем была проведена реконструкция с полной заменой всего технологического оборудования. Сейчас на заводе ведется плановая реконструкция, в результате которой вдвое увеличится объем переработки молока, будет заменено оборудование, что позволит выпускать продукцию в соответствии с международными стандартами. Ассортимент продукции торговой марки «РУЗСКОЕ МОЛОКО» насчитывает 25 наименований. Это традиционный набор молочных продуктов: молоко, кефир, сметана, сливки, обычный творог и зерненый, сладкосливочное масло, различные сорта сыра. А также продукты с лечебно-профилактическими свойствами: кефир, обогащенный йодированным белком, бифилайф, биокефир. Молочный завод «РУЗСКОЕ МОЛОКО» управляется холдингом "РУССКОЕ МОЛОКО", входящим в группу компаний "Вашъ Финансовый Попечитель".
Компания «Профитэкс» образована в августе 2001 года и является одним из ведущих производителей фасовочного оборудования в стакан для предприятий пищевой промышленности. Сегодня фирма выпускает более 20 разновидностей фасовочных и упаковочных аппаратов, большая часть из которых является ноу-хау собственного конструкторского бюро «Профитэкс»: фасовочные автоматы, этикетировщики, линии разлива, транспортерные системы и т.п. Особая гордость компании – разработка и внедрение в производство уникального Лазерного маркера (аппарат для быстрого и эффективного нанесения информации на различные виды упаковки, а также поверхности сыров, колбас и др. продуктов). Штаб-квартира «Профитэкс» по производству оборудования находится в Пятигорске. Компания производит в квартал количество платинки, равное населению России (около 570 млн. упаковок в год), а фасовочного оборудования по производительности – 50 тонн в час. Прогнозируемая выручка от реализации направлений предполагается на уровне 170 миллионов рублей.