Чего не стоит делать летом

В связи с наступлением летнего периода, жаркой погодой, установившейся в нашей области, Луганский областной Центр здоровья не рекомендует делать следующего:
НЕ покупайте продукты питания на стихийных рынках или с рук у незнакомых лиц.
НЕ используйте для питья, приготовления еды или мытья посуды воду из незнакомых источников водоснабжения (реки, озера, подземные источники воды и прочие). Для питья и приготовления еды используйте воду питьевую бутылочную или из центральных источников водоснабжения.
НЕ допускайте использования продуктов и напитков с просроченным сроком хранения.
НЕ используйте пищевые продукты и напитки при наименьшем подозрении на их недоброкачественность.
НЕ используйте в пищу незнакомые грибы, ягоды, травы и другие растения. При неорганизованном отдыхе (туристические путешествия, экстремальный туризм и др.) для мытья посуды и рук вода должна быть профильтрованная и прокипячённая, для питья и приготовления еды необходимо иметь с собой запас питьевой воды.
При покупке пищевых продуктов и напитков необходимо обязательно обращать внимание на сроки и условия их хранения. Хранить продукты питания в соответствии с рекомендациями на упаковке и только установленный срок.
При покупке какого-либо пищевого продукта в торговой системе покупатель имеет право требовать у продавца документы, которые подтверждают качество и безопасность реализованной продукции.
При путешествиях не рекомендуется брать в дорогу скоропортящиеся продукты (колбасы, молочные, кулинарные, кондитерские изделия или другие продукты, которые требуют охлаждения при сохранении).
На отдыхе без организованного питания исключить приготовление многокомпонентных блюд, которые не имеют достаточной термической обработки (паштеты, мясные салаты и др.). Не готовьте продукты с запасом. Приготовленные блюда желательно использовать сразу, а в случае их повторного использования они должны быть подвержены повторной термической обработке. Хранение приготовленных блюд без холода не должно превышать 2 часов.
При употреблении овощей, фруктов и ягод их необходимо хорошо промыть питьевой водой. При употребления детьми – обдать кипятком.
При питании в неприспособленных условиях (лес, пляж и др.) необходимо исключить контакт продуктов с почвой и песком.
Перед приготовлением еды и перед её использованием обязательно мойте руки с мылом.
Обязательно мойте руки после посещения туалета.
При отдыхе с детьми родители обязаны ознакомить детей с правилами питания и правилами соблюдения личной гигиены. Родителям, имеющим детей младшей возрастной группы, необходимо внимательно следить за тем, чтобы ребёнок не употреблял незнакомые ягоды и другие продукты неизвестного происхождения.
Для купания и отдыха пользуйтесь официально открытыми для этого пляжами.