На Луганщине начнется производство 95 наименований новых продуктов питания

В Луганске состоялось очередное рабочее заседание областной дегустационной комиссии. В специально оборудованном помещении ГП «Луганскстандартметрология» 7 предприятий области представили на рассмотрение комиссии образцы 7 видов новой пищевой продукции от 103 новых наименований. Среди них: кулинарная продукция для супермаркетов; пельмени, вареники заморожены; хлебобулочные изделия; безалкогольные напитки и вода питьевая; кондитерские изделия. Об этом сообщает top.lg.ua.
Большинство образцов получили положительную оценку ведущих специалистов — членов ОДК и их рекомендовано к постановке на производство, а документацию (технические условия, рецептуры и технологические инструкции) к утверждению.
Предприятия представили на рассмотрение комиссии новые образцы продукции с целью расширения уже существующего ассортиментов: ООО ПКФ «ЛІА» разработали новые рецептуры на булочки и пироги с фруктовыми начинками, кондитерские изделия с растительными сливками и кремами на их основе; ООО «ТД «Марс» — оригинальные салаты и мясные кушанья; ПП Емельянова И.А. — хлебобулочные изделия «Народов мира» оригинальной формы, обрамление и вкуса.
Впервые были представлены напитки безалкогольные с ароматизаторами идентичными натуральным Литовской фирмы «DaromAS», которые будут реализовываться за разрешением МОЗ Украины Луганским предприятием « Профит-Вещь».
Из-за несоответствия фактически представленных на рассмотрение комиссии изделий требованиям рецептуры возвращены на задела полуфабрикаты заморожены СП — фирмы «Сталь» г. Алчевск. ПП Поздняковой О.В. рекомендовано провести дополнительное обследование условий производства воды столовой питьевой органами СЕС, так как образцы, которые были представлены на рассмотрение комиссии имели неприятный вкус и посторонний запах, а результаты предыдущих лабораторных исследований свидетельствовали о несоответствии оборудования для обеспечения гарантированного качества питьевой воды.
Таким образом, 5 товаропроизводителей Луганской области получили разрешение на начало производства 95 наименований новых продуктов питания, а потребители получили возможность приобретения внешне привлекательных, питательных, а самое главное, проверенных и безопасных изделий.