На Международном Фестивале кулинарного искусства луганчанин Дмитрий Марьенко вошел в тройку призеров

Студент Восточноукраинского национального университета имени Владимира Даля Дмитрий Марьенко принял участие во II Международном Фестивале кулинарного искусства в Украине, который был проведен в рамках VIII международной специализированной выставки «Ресторан Экспо Украины 2007». Об этом информагентству Cxid.info сообщили в ЦСО ВНУ им. В.Даля.
В Фестивале принимали участие представители 8 стран мира: Турции, Греции, Молдовы, России и т.д. Это одиночки-кулинары или представители больших ресторанов. ВНУ им. В. Даля представлял свои кулинарные работы впервые.
Дмитрий Марьенко учится на механическом факультете на специальности «Оборудование пищевых и перерабатывающих производств». Он был единственным участником из Луганской области. Дмитрий соревновался за победу в секции «Art-класс. Домашняя заготовка». Он представил свою работу «Свадебный каравай казаков луганских» в номинации «Традиционный хлеб» и занял почетное 2 место.
«Приехал с фестиваля, переполненный позитивными эмоциями. Я увидел не просто кулинарию, а настоящие произведения искусства, - рассказал далевец Дмитрий Марьенко. – Я выступал в кулинарных соревнованиях впервые. Мне очень нравится ресторанный бизнес. Сейчас, например, работаю барменом».
На фестивали далевцы не только приняли участие в соревнованиях, но и научились новым технологиям создания кулинарных шедевров и узнали несколько фирменных секретов. «Фестиваль еще раз показал нам, преподавателям кафедры легкой и пищевой промышленности, что мы двигаемся в правильном направлении. Студенты должны развивать свои способности, повышать свой уровень. Я рада тому, что на практике они совмещают приятное с полезным», - отметила заведующая кафедрой легкой и пищевой промышленности доцент Инна Дейнеко.
На базе Далевского университета для студентов, у которых есть желание совершенствовать себя, существует научно-практический кружок «Школа ресторанного дела».