Луганская областная дегустационная комиссия признала торт «Наполеон» некачественным

   25 сентября 2008 года в специально оборудованном помещении ГП «Луганскстандартметрология» состоялось очередное (седьмое) рабочее заседание областной дегустационной (приемной) комиссии при участии ответственных специалистов главного управления экономики, агропромышленного развития облгосадминистрации, облСЭС, Главного Луганского управления по делам защиты прав потребителей и т.д. Об этом информагентству Cxid.info сообщили в пресс-службе ГП «Луганскстандартметрология».

   8 субъектов хозяйствования – товаропроизводителей Луганской области представили на рассмотрение комиссии образцы 6 видов пищевой продукции – 35 новых наименований, среди которых: хлебобулочные и кондитерские (сахаристые, мучные) изделия, семена подсолнуха жареные, завтраки сухие, пиво.

   7 наименований пищевой продукции получили неудовлетворительную оценку членов ОДК и возвращены на доработку и повторное представление, с учетом обнаруженных недостатков, и полученных рекомендаций по их исправлению.

   Так, представленный торт «Наполеон» не отвечал требованиям стандарта по органолептическим показателям: несоответственная толщина коржей и расслаивание масляного крема.

   В ходе работы комиссия обнаружила значительные недостатки в разработке документации и в органолептических показателях кексов с начинками, которые были изготовлены с полуфабрикатами для кондитерской промышленности производства «UNIGRA SpА» Италия, поставщик ООО «Мастер Мартине Украина».

   Так, смесь растительных немолочных жиров (по сертификату соответствия) на маркировке отмечалась, как «растительные сливки», а пекарский полуфабрикат «Фиорфиоре Роял» - как крем для изготовления холодным способом. С целью предотвращения выпуска на рынок продукции, которая не отвечает украинскому законодательству и может вводить в заблуждение потребителя, она не утверждена к серийному производству.

   28 новых наименований продукции, а именно: хлеб «Народов Мира - Филончини», козинаки из арахиса, завтраки сухие глазированные, торты фирменные и т.п, признанны качественными и безопасными, получили одобрение и рекомендацию к серийному производству и реализации, а потребители получили возможность приобретения внешне привлекательных, питательных, а главнее всего, проверенных и безопасных изделий.