Ученые нашли простой способ не толстеть

Американские ученые из университета Род-Айленда пришли к выводу, что люди, которые медленно едят, значительно реже набирают избыточный вес.

Как оказалось, большинство людей с избыточным весом едят намного быстрее худощавых, а масса тела напрямую зависит от скорости еды.

Исследователи классифицировали скорость еды. Так, согласно этой классификации, быстрой едой называется поглощение пищи со скоростью около 100 граммов в минуту, средней – около 80 граммов в минуту и, наконец, медленной – около 65 граммов в минуту. При этом, по наблюдениям ученых, мужчины часто едят быстрее женщин – в среднем 80 калорий в минуту против 52.

В 2007 году эта же группа ученых впервые научно доказала распространенную теорию, согласно которой, чем медленнее человек ест, тем меньше калорий он поглощает.

«Фокус»