09 августа 2022 / Новости Украины
Всеукраинский сервис доставки продуктов Zakaz.ua проанализировал, как изменились цены на мясо в супермаркетах в течение года.
Существенный рост цен затронул все виды свежей охлажденной продукции: птицу, говядину, свинину, баранину и крольчатину. Больше всего взлетела цена на куриную печень, тушку индейки и ребра говядины.
По сообщениям Государственной службы статистики Украины, индекс потребительских цен и инфляция продолжает расти. В частности, это касается мясных продуктов, ведь из-за войны сельское хозяйство также понесло немалые потери. Рост стоимости кормов в сочетании с высокими затратами на логистику подталкивает цены вверх. Поэтому приготовить борщ с мясом, котлеты или побаловать себя шашлыком для украинцев становится все дороже.
Цены на курятину
По наблюдениям Zakaz.ua, наибольшей популярностью среди украинцев пользуется курятина, которая встречается в каждой 3-й корзине онлайн-покупателя.
Стоимость свежего филе птицы за год в украинских супермаркетах выросла на 18%. В августе 2021 года цена на полках ритейлеров в среднем составляла 120 грн/кг, тогда как в этом году она подскочила до 142 грн/кг.
Кроме того, существенно возросла стоимость четверти курицы — до 73,4 грн/кг, что дороже на 33%.
Купить фарш из курицы и приготовить котлеты сейчас обойдется дороже на 20%, чем за аналогичный период прошлого года.
Стоит отметить, что украинцам сегодня выгоднее покупать целую тушку курицы. Как ни странно, по сравнению с прошлогодней ценой ее стоимость выросла всего на 3%.
Также незначительное подорожание наблюдается на куриных бедрах, которые стоят в среднем 98 грн/кг, они выросли в цене всего на 2%.
Цены на свинину
Также через год существенно поднялись цены на свежую охлажденную свинину. По данным Zakaz.ua, больше всего подорожала свиная рулька на кости — на 37%. В этом году на полках супермаркетов ее цена в среднем составляет 95,9 грн/кг, в то время как в августе 2021 года была 70 грн/кг. Так что приготовить студень в этом году будет дороже.
Свиная грудинка в прошлом году стоила 98 грн/кг, сейчас — 129 грн/кг.
Зарубежные поставки стали основной причиной увеличения стоимости свинины. В июне 2022 года Украина импортировала мяса почти в четыре раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Крупнейшими странами-экспортерами свинины в Украину стали Польша, Дания и Нидерланды. Кроме того, сократилось внутреннее промышленное предложение этого продукта в связи с тем, что производители восточного и южного регионов вынуждены были временно покинуть рынок. Эксперты сельского хозяйства прогнозируют, что в ближайшее время цены на свинину, как и на другие виды продуктов, и дальше будут расти из-за высокой инфляции.
Цены на говядину
Говядина и телятина в Украине тоже дорожает. На рынке это связывают с дефицитом. По данным Zakaz.ua, в течение года больше всего подскочила цена на ребра — на 45%.
Также значительно подорожала свежая грудка говядины. В августе 2021 года она стоила 107 грн/кг, в то время как сейчас цена составляет 145 грн/кг.
Подскочили в цене:
Меньше всего изменилась цена на говяжий балык, всего на 2%. Также не существенно подорожал стейк из окорока — на 6% (260 грн/кг) и гуляш — на 7% (299 грн/кг).
Цены на диетическое мясо
Полакомиться диетическим и деликатесным мясом также обойдется недешево.
Больше всего выросли цены на птицу.
В этом году ошеек баранины стоит 210 грн/кг, что на 31% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Цена на вырезку баранины выросла незначительно, лишь на 6%.
Приготовить диетическое блюдо из кролика к столу в этом году будет на 8% дороже. Целая тушка сейчас стоит 282 грн/кг, в то время как в прошлом году цена составляла 260 грн за килограмм.
Источник: Zakaz.ua
#Продукты питания #Рост цен #Супермаркет #Цены на продукты
Новости
Президент РФ подписал указ касающийся граждан Украины.
О чем на самом деле заявил Путин и как это расшифровали эксперты.
WhatsApp снова работает в РФ: как связаться с родственниками, пока все блокируют.
Украинский и российский омбудсмены согласились о необходимости обмена документами для граждан обоих стран. Украина И...
Страны ЕС поддерживают продление временной защиты для украинцев до 2028 года, для всех кроме мужчин.
даже вековые отложения смоются без ёршика.
То, что скрывали в 80-х: дыхательная гимнастика, которая подтягивает талию лучше диет.
Неожиданный доход летом 2026: астрологи назвали счастливчиков среди знаков зодиака.
Мозг после 60: что знала академик Бехтерева, о чём молчит современная медицина.
Останки мушкетёра ставшего прототипом для Дюма и нарушение закона:.