31 августа 2022 / Школа выживания
Открывая холодильник, мы часто находим продукты, у которых закончился срок хранения. Не все знают, что существует ряд продуктов, которые лучше выбросить, чтобы не навредить здоровью. К таким продуктам относится незамороженная рыба и фермерская кисломолочная продукция. Но есть и продукты, которые могут храниться дольше указанных на упаковке сроков.
Об этом рассказали врачи-диетологи, передает Ukr.Media.
Пронесёт или закрепит
Так, по словам специалистов, некоторые молочные продукты можно употреблять по истечении срока годности. Если молоко цельное и оно начало бродить, его можно съесть в виде простокваши. Кислое молоко может быть молодое, приятное по вкусу, а дальше будет с кислинкой, но все равно человек не отравится.
Аналогичная ситуация и с кефиром. Молодой кефир будет иметь проносное действие, а более крепкий —закрепляющее, — отмечают диетологи.
Чем нельзя рисковать
Совсем другая ситуация с натуральной кисломолочной продукцией. Купленные на рынке фермерский сыр или сметана долго не сохраняются и способны вызвать отравление в случае употребления просроченного продукта. То же касается свежих сыров вроде моцареллы, отметили специалисты.
Употребление просроченной рыбы также может быть чревато последствиями. С рыбой все сложно, здесь рисковать не стоит, если она не заморожена. В рыбе и морепродуктах очень быстро появляются токсины, будет тяжелое отравление. Даже иногда бывает, что срок годности не истек, но ненадлежащее хранение может привести к серьезным отравлениям, — предупредили эксперты.
Важные правила
Продукты в вакуумной упаковке и консервы имеют запас по сроку годности, но важно соблюдать все условия хранения.
Как объяснили диетологи:
Мясо или курицу можно положить в морозилку, там они сохранят свои свойства до полугода, но лучше не класть их на последних сроках: неизвестно, соблюдались ли условия хранения в магазине. Если они не соблюдались, мясо может испортиться даже в холоде, предупреждают специалисты.
#Домашнее хозяйство #Продукты питания #Советы
Новости
В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.
Что будет дальше — объяснение простыми словами.
В Германии объявили о реформе призыва в армию. На улицы с протестом вышли студенты и...
Всё зависит от того, где эти карты открыты.
Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.
Помощник Путина сделал важный акцент.
Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.
Известный академик из СССР о причинах хронического стресса.
Советы от тех, кто знает секреты производства яиц «изнутри».
Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.