31 августа 2022 / Школа выживания
Открывая холодильник, мы часто находим продукты, у которых закончился срок хранения. Не все знают, что существует ряд продуктов, которые лучше выбросить, чтобы не навредить здоровью. К таким продуктам относится незамороженная рыба и фермерская кисломолочная продукция. Но есть и продукты, которые могут храниться дольше указанных на упаковке сроков.
Об этом рассказали врачи-диетологи, передает Ukr.Media.
Пронесёт или закрепит
Так, по словам специалистов, некоторые молочные продукты можно употреблять по истечении срока годности. Если молоко цельное и оно начало бродить, его можно съесть в виде простокваши. Кислое молоко может быть молодое, приятное по вкусу, а дальше будет с кислинкой, но все равно человек не отравится.
Аналогичная ситуация и с кефиром. Молодой кефир будет иметь проносное действие, а более крепкий —закрепляющее, — отмечают диетологи.
Чем нельзя рисковать
Совсем другая ситуация с натуральной кисломолочной продукцией. Купленные на рынке фермерский сыр или сметана долго не сохраняются и способны вызвать отравление в случае употребления просроченного продукта. То же касается свежих сыров вроде моцареллы, отметили специалисты.
Употребление просроченной рыбы также может быть чревато последствиями. С рыбой все сложно, здесь рисковать не стоит, если она не заморожена. В рыбе и морепродуктах очень быстро появляются токсины, будет тяжелое отравление. Даже иногда бывает, что срок годности не истек, но ненадлежащее хранение может привести к серьезным отравлениям, — предупредили эксперты.
Важные правила
Продукты в вакуумной упаковке и консервы имеют запас по сроку годности, но важно соблюдать все условия хранения.
Как объяснили диетологи:
Мясо или курицу можно положить в морозилку, там они сохранят свои свойства до полугода, но лучше не класть их на последних сроках: неизвестно, соблюдались ли условия хранения в магазине. Если они не соблюдались, мясо может испортиться даже в холоде, предупреждают специалисты.
#Домашнее хозяйство #Продукты питания #Советы
Новости
Что скрывают диетологи (и как одна бабушка похудела на 12 кг за 4 месяца).
С 1 января 2026 года изменились минимальный и максимальный размеры ежемесячной страховой выплаты.
«Мозг после 60 — не стареет, а перенастраивается». Что ему нужно сейчас? Советы нутрициолога.
«Дом» уходит в прошлое: с 6 января новые тарифы на домашний интернет.
Коррупцию назвали главной проблемой Украины 81% граждан — опрос Ipsos (2025).
С нового года предусмотрено повышение социальных стандартов.
И что делать всем остальным в январе 2026?.
В 2026 году AKC официально признал три новые (но не новые!) породы собак — и они...
Как Jobcenter на самом деле проверяет банковские счета в Германии и за рубежом.
