14 апреля 2023 / Красота и здоровье
Холодец и заливное по содержанию коллагена вне конкуренции. С течением жизни организм постепенно снижает способность к синтезу коллагена, чем и обусловлены возрастные изменения — снижение эластичности кожи, замедление регенеративных процессов и так далее. Поэтому холодец часто вводится в рацион людей 45+. Особенно этот продукт актуален для женщин, — комментирует врач-диетолог кандидат медицинских наук Сергей Лубинец. — Важно понимать, что холодец и его производные надо употреблять умеренно, чтобы вместо красивой кожи и эластичных связок не получить повышенный холестерин и лишний вес. Двух раз в неделю порции до 200 граммов вполне достаточно. А приправы в виде хрена, горчицы и перца только усилят положительный эффект.
В зависимости от главного ингредиента холодец содержит различный набор веществ.
Говяжий богат каротином и витамином А, что благотворно сказывается на костях и зрении.
В свином холодце много аминокислот, витаминов группы В, микроэлементов и миоглобина.
Холодец из курицы и индейки самый диетический — в нем намного меньше жира. Эти блюда не повышают холестерин, но одновременно являются источниками селена, железа и триптофана.
Заливная рыба обогатит организм витаминами А, В, С, D, РР, жирными кислотами омега-3, а также йодом, магнием, кальцием, марганцем, фосфором, калием, бромом.
Новости
У военнообязанных молодых украинцев в Германии есть возможность интеграции в немецкое общество.
В мае из Германии в Кишинев можно будет долететь на недорогих авиарейсах.
Где на конец января 2026 года в Германии готовы принимать украинских беженцев. Адреса пунктов приема...
Польская полиция подозревает группу украинцев в преступных действиях на территории Польши и в других странах ЕС....
Запись на интеграционные курсы в Германии остановлена. Дают ли украинцам возможность попасть на языковые курсы?.
Выездное консульское обслуживание украинских граждан в Нижней Саксонии. Меры безопасности при регистрации.
Из-за забастовки сотрудников немецкой авиакомпании, все рейсы на 12 февраля в Германии отменяются. Как должны учитываться...