14 апреля 2023 / Красота и здоровье
Холодец и заливное по содержанию коллагена вне конкуренции. С течением жизни организм постепенно снижает способность к синтезу коллагена, чем и обусловлены возрастные изменения — снижение эластичности кожи, замедление регенеративных процессов и так далее. Поэтому холодец часто вводится в рацион людей 45+. Особенно этот продукт актуален для женщин, — комментирует врач-диетолог кандидат медицинских наук Сергей Лубинец. — Важно понимать, что холодец и его производные надо употреблять умеренно, чтобы вместо красивой кожи и эластичных связок не получить повышенный холестерин и лишний вес. Двух раз в неделю порции до 200 граммов вполне достаточно. А приправы в виде хрена, горчицы и перца только усилят положительный эффект.
В зависимости от главного ингредиента холодец содержит различный набор веществ.
Говяжий богат каротином и витамином А, что благотворно сказывается на костях и зрении.
В свином холодце много аминокислот, витаминов группы В, микроэлементов и миоглобина.
Холодец из курицы и индейки самый диетический — в нем намного меньше жира. Эти блюда не повышают холестерин, но одновременно являются источниками селена, железа и триптофана.
Заливная рыба обогатит организм витаминами А, В, С, D, РР, жирными кислотами омега-3, а также йодом, магнием, кальцием, марганцем, фосфором, калием, бромом.
Новости
Средства для интимной гигиены это палка о двух концах.
Лукашенко предрек решение проблемы на границе с Украиной и НАТО не смотря на чужие «хотелки».
Обиды из прошлого никуда не деваются.
Официальный ответ УЗ и важные нюансы.
Что является главным страхом для нас.
Эти доллары скоро исчезнут из обращения: почему их заменяют.
Врачи назвали отличия панической атаки от сердечного приступа.
Как с 1 сентября можно будет сэкономить на оплате электроэнергии.
