Не шашлыком единым. Еще одно обязательное блюдо майских праздников

29 апреля 2023 / Культура

Любимую всеми окрошку можно приготовить с множеством разных ингредиентов, но вот несколько классических рецептов:

Классическая окрошка на квасе

Ингредиенты:

• 800 гр вареного говядина без костей
• 4-5 молодых картофельных клубня
• 3 свежих огурца
• 2-3 яйца
• 2-3 зеленых лука
• 1 небольшая репчатая луковица
• 1/2 банки зеленого горошка
• 1/2 банки квашеной капусты
• Квас — 2-3 стакана
• 1 стакан кефира
• 1 стакан кипяченой воды
• Соль, перец, укроп

Приготовление:

1. Нарежьте все ингредиенты (кроме кваса, кефира и воды) мелкими кубиками.
2. Смешайте ингредиенты в большой миске, посыпьте свежим укропом.
3. Добавьте квас, кефир и воду.
4. Перемешайте, дайте настояться в холодильнике не менее 1 часа. При подаче подайте с ломтиками копченой колбасы.

Окрошка с редисом

Ингредиенты:

• 800 гр вареного говядина без костей
• 6-7 жареных картофельных дольки
• 3 свежих огурца
• 2-3 яйца
• 1 репчатая луковица
• 4-5 крупных редиса
• Зеленый лук и укроп
• 2 ст. ложки горчицы
• 3 ч. ложки уксуса
• Майонез — 2 ст. ложки
• Соль и перец

Приготовление:

1. Нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками.
2. Смешайте готовые ингредиенты в большой миске.
3. Добавьте горчицу и уксус. Приправьте солью и перцем.
4. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте. Подавайте в охлажденном виде.

Окрошка с солеными огурцами

Ингредиенты:

• 800 гр вареного говядина без костей
• 4-5 молодых картофельных клубня
• 3 свежих огурца
• 2-3 яйца
• 1 репчатая луковица
• 3-4 квашеных огурца
• 1/2 банки зеленого горошка
• Зеленый лук и укроп
• 2 ст. ложки сметаны
• Соль и перец

Приготовление:

1. Нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками.
2. Добавьте зеленый лук и укроп.
3. Добавьте квашеные огурцы и зеленый горошек.
4. Приправьте сметаной и посолите с перцем.
5. Добавьте кипяченую воду и перемешайте. Охладите в холодильнике.

#Майские праздники

Новости

Белая полоса на 12 лет: 4 знака, которых осыплет удачей с 30 июня

30 июня перевернет жизнь: кому достанется главный астрологический подарок десятилетия.

Страшная ошибка, которая стоила жизни малышке. Мать забыла свою двухлетнюю дочь в автомобиле на парковке

Женщина по ошибке оставила свою 20-месячную дочь в запертом автомобиле на весь день.

Пять овощей, которые нельзя есть сырыми: ученые предупредили об опасности

Некоторые овощи в недозрелом или сыром виде содержат ядовитые вещества.

Кому звёзды обещают во второй половине лета исполнение желаний — список знаков

Семь знаков, которые получат подарок от судьбы.

21 июня — день, когда решается всё: два ритуала, которые изменят вашу жизнь за 15 минут

Забудьте про гороскопы: в этот день нужно сделать только две вещи — и год сложится.

Что ждёт Скорпионов в отношениях и деньгах: на 7 лет в вашу жизнь войдет Хирон

Астрологи предупредили Скорпионов о главной трансформации до 2033 года.

Вы не можете жить отдельно от родителей до 25 лет, если не вызовите полицию. Самое странное правило выплат пособий в Германии

Снять себе квартиру 20-летним просто так нельзя.

В Германии планируют урезать пособия: кто рискует остаться без выплат

Готовится масштабный пересмотр программы жилищных субсидий Wohngeld.

Ваш ребёнок быстро заговорит на немецком: секрет земли, где 50% детей — мигранты, а школа — не проблема

«Мой сын получил аттестат через 3 года»: почему в Гессене мигранты не боятся за будущее...

21 июня — день силы: что нельзя делать в летнее солнцестояние и кому повезет больше всех.

Солнце входит в Рак: гороскоп на день, когда решается судьба ближайших месяцев.