Не шашлыком единым. Еще одно обязательное блюдо майских праздников

29 апреля 2023 / Культура

Любимую всеми окрошку можно приготовить с множеством разных ингредиентов, но вот несколько классических рецептов:

Классическая окрошка на квасе

Ингредиенты:

• 800 гр вареного говядина без костей
• 4-5 молодых картофельных клубня
• 3 свежих огурца
• 2-3 яйца
• 2-3 зеленых лука
• 1 небольшая репчатая луковица
• 1/2 банки зеленого горошка
• 1/2 банки квашеной капусты
• Квас — 2-3 стакана
• 1 стакан кефира
• 1 стакан кипяченой воды
• Соль, перец, укроп

Приготовление:

1. Нарежьте все ингредиенты (кроме кваса, кефира и воды) мелкими кубиками.
2. Смешайте ингредиенты в большой миске, посыпьте свежим укропом.
3. Добавьте квас, кефир и воду.
4. Перемешайте, дайте настояться в холодильнике не менее 1 часа. При подаче подайте с ломтиками копченой колбасы.

Окрошка с редисом

Ингредиенты:

• 800 гр вареного говядина без костей
• 6-7 жареных картофельных дольки
• 3 свежих огурца
• 2-3 яйца
• 1 репчатая луковица
• 4-5 крупных редиса
• Зеленый лук и укроп
• 2 ст. ложки горчицы
• 3 ч. ложки уксуса
• Майонез — 2 ст. ложки
• Соль и перец

Приготовление:

1. Нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками.
2. Смешайте готовые ингредиенты в большой миске.
3. Добавьте горчицу и уксус. Приправьте солью и перцем.
4. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте. Подавайте в охлажденном виде.

Окрошка с солеными огурцами

Ингредиенты:

• 800 гр вареного говядина без костей
• 4-5 молодых картофельных клубня
• 3 свежих огурца
• 2-3 яйца
• 1 репчатая луковица
• 3-4 квашеных огурца
• 1/2 банки зеленого горошка
• Зеленый лук и укроп
• 2 ст. ложки сметаны
• Соль и перец

Приготовление:

1. Нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками.
2. Добавьте зеленый лук и укроп.
3. Добавьте квашеные огурцы и зеленый горошек.
4. Приправьте сметаной и посолите с перцем.
5. Добавьте кипяченую воду и перемешайте. Охладите в холодильнике.

#Майские праздники

Новости

В супермаркетах Германии больше не будут пресекать воровство: как теперь с кражами

Воры — наглеют, цены — растут.

Украинцы массово покидают эту страну ЕС: Здесь нет будущего

40 тысяч украинцев уже уехали в поисках лучшей жизни.

У украинских беженцев может появиться шанс на продление прибывания в ЕС

Страны ЕС рассматривают возможность продление статуса временной защиты для украинцев еще на год.

Полмиллиона украинцев уже покинули Германию

По состоянию на начало 2026 года более 471 000 украинцев навсегда покинули Германию.

«Мамаша, пойдемте в закрома»! С 1 июля в Германии получатели Burgergeld, должны будут тратить свои сбережения

Отмена льготного периода у получателей Burgergeld в Германии с 1 июля. Как это будет работать?.

Украинские пенсионеры в Германии сталкиваются с требованиями вернуть выплаты

Украинские пенсионеры все чаще получают письма с требованием вернуть ранее выплаченные пособия.

Германия требует от украинцев вернуть выплаты Burgergeld. Как правильно сделать пересчет и когда можно ничего не возвращать

Немцы требуют вернуть Burgergeld: как сохранить выплаты.

Отделения интенсивной терапии в Германии перегружены: в Бремене почти нет свободных мест

В Бремене заняты более 98% мест в отделениях интенсивной терапии. В среднем по стране заняты...

Куда ехать чтобы жить на одну пенсию: Средние пенсии в странах Европы

Данные о средних пенсиях и стоимости жизни в Европе: Ваш новый путеводитель.

Украинские военнообязанные мужчины напрягают социальную систему Германии. Ответная реакция немецких властей

Власти Германии недовольны нагрузкой на социальную систему страны от притока украинцев призывного возраста и планируют...