И так чистая: какие крупы можно не мыть, а сразу отправлять в кастрюлю

05 июня 2023 / Школа выживания

И так чистая: какие крупы можно не мыть, а сразу отправлять в кастрюлю

Большинство круп перед приготовлением моют, но в этом правиле есть исключения.

Какие крупы нужно мыть

«Обязательно нужно быть крупы из твердых зерен, так вы избавитесь от шелухи, пыли и налета», — говорит шеф-повар Иван Рогань.

Моют, а в некоторых случаях и замачивают:

Процедуру повторяйте до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Кулинар посоветовал, рис и пшено замачивать в холодной воде, а гречку и перловку — в теплой.

Какие крупы можно не мыть

«Промывать не нужно манку, овсянку, кус-кус, булгур, а также другие крупы, в которые быстро впитывается влага. Ячневую крупу промывайте в том случае, если заметны нежелательные примеси (шелуха, камешки и т.д.) или просто ее просейте», — советует шеф-повар Рогань.

#Рецепты #Советы



Новости

Зеленского уже ждут в Москве. Безопасность и хорошее отношение Путин гарантирует

Зеленского уже ждут в Москве. Безопасность и хорошее отношение Путин гарантирует

Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.

Информация о продлении виз прибывания в Чехии и соцвыплатах для украинцев

Информация о продлении виз прибывания в Чехии и соцвыплатах для украинцев

МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.

В Германии учителям требуется постоянная полицейская защита из-за роста насилия в школе

В Германии учителям требуется постоянная полицейская защита из-за роста насилия в школе

Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...