Варёные яйца или яичница: в каком виде куриные яйца более полезны. В споре поставили точку американцы

17 июля 2023 / Красота и здоровье

Американские учёные выяснили, что способ приготовления яиц прямым образом влияет на их пищевую ценность.

Что лучше: отварить или пожарить?

Этот продукт в сыром виде содержит большое количество витаминов и микроэлементов, однако следует ответственно отнестись к способу приготовления.

• Американские учёные считают, что яичный белок лучше усваивается в отварном виде — чем дольше варится яйцо, тем оно полезнее.

• При варке сохраняется до 90 % полезных веществ, которые так нужны нашему организму.

• В яичном белке содержится биотин, который способствует улучшению обмена веществ — в случае его недостатка ногти и волосы могут стать ломкими и тусклыми.

• Другими словами, если вы желаете улучшить состояние волос и ногтей, то рекомендуется яйца варить, а не жарить.

• Но если вы желаете получить больше витамина D и А, то можно сделать стандартную глазунью. При варке количество этих витаминов уменьшается.

В качестве альтернативы можно научиться варить яйца пашот. В любом случае термическая обработка яиц уменьшает количество полезных веществ.

#Здоровье #Продукты питания #Советы

Новости

Все у кого есть «Дія» могут получить эту доплату. Кому откажут, даже если семья едва сводит концы с концами

Базовая соцпомощь через Дію: как объединить четыре выплаты в одну и не потерять право на...

10 миллионов пенсионеров получат прибавку: стала известна дата индексации пенсий в 2027 году

Пенсии поднимут, но не всем и не сразу.

Привычка пить только по выходным очень опасна. Врач рассказала правду о полностью безопасной дозе алкоголя.

Употребление алкоголя только по выходным не делает его менее вредным для здоровья.

Для чего заливают уксус в рулон туалетной бумаги. Сначала удивилась, а потом сделала так сама

Немка поделилась неожиданным бытовым лайфхаком, который реально экономит бюджет.

Астрологи ахнули: 4 знака зодиака станут богачами до конца сентября! Проверьте, есть ли вы в списке

Золотой дождь: знаки зодиака которые окажутся в эпицентре финансовой удачи с 21 по 27 сентября 2026.

Украинцы не смогут получить загранпаспорта без выполнения этого условия. Даже если все документы на месте

Что нужно обязательно приложить к заявлению иначе откажут в паспорте.

Денежные переводы в валюте в Украину запретили. Как теперь будут получать деньги

Валютные переводы из Европы в Украину: новые правила НБУ, о которых нужно знать каждому.

Новые жесткие условия для получения «Зимней поддержки» от государства. За деньгами придется идти пешком

Правительство раздает по 19 400 грн: полный список тех, кому точно дадут деньги.

19 сентября — точка невозврата: 4 знака зодиака, которых ждёт судьбоносный выбор

Космос включает режим: «Или сейчас, или никогда».

5 знаков зодиак, которые получат шанс начать новую жизнь с дня осеннего равноденствия — 22 сентября

Кому осень 2026 года откроет дверь в другую жизнь и как не упустить этот шанс.