Варёные яйца или яичница: в каком виде куриные яйца более полезны. В споре поставили точку американцы

17 июля 2023 / Красота и здоровье

Американские учёные выяснили, что способ приготовления яиц прямым образом влияет на их пищевую ценность.

Что лучше: отварить или пожарить?

Этот продукт в сыром виде содержит большое количество витаминов и микроэлементов, однако следует ответственно отнестись к способу приготовления.

• Американские учёные считают, что яичный белок лучше усваивается в отварном виде — чем дольше варится яйцо, тем оно полезнее.

• При варке сохраняется до 90 % полезных веществ, которые так нужны нашему организму.

• В яичном белке содержится биотин, который способствует улучшению обмена веществ — в случае его недостатка ногти и волосы могут стать ломкими и тусклыми.

• Другими словами, если вы желаете улучшить состояние волос и ногтей, то рекомендуется яйца варить, а не жарить.

• Но если вы желаете получить больше витамина D и А, то можно сделать стандартную глазунью. При варке количество этих витаминов уменьшается.

В качестве альтернативы можно научиться варить яйца пашот. В любом случае термическая обработка яиц уменьшает количество полезных веществ.

#Здоровье #Продукты питания #Советы

Новости

Дождь на Покров решит судьбу всей зимы: приметы и запреты на 14 октября

Сегодня Покрова Пресвятой Богородицы, что можно делать, а что запрещено.

«Отпил — и попал»: в супермаркете мужчина открыл бутылку до кассы, а на выходе его уже ждали — что сказал юрист

Что реально грозит за вскрытый товар до оплаты.

Уже завтра: владельцам карт ПриватБанка запретили делать это при снятии наличных

Клиенты ПриватБанка из-за новой функции снятия наличных могут потерять деньги.

Проктологи в ужасе: то, что вы делаете в туалете каждый день, медленно губит ваше здоровье

Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.

В Украине паника из-за задержек пенсий — в Раде рассказали что будет с выплатами

Гетманцев назвал главный миф о Пенсионном фонде.

Перемирие между Украиной и Россией объявлено только что, — заявил Трамп

По словам президента США, энергетическое перемирие заключили РФ и Украина.

Десятилетняя черная полоса закончилась. Володина назвала 4 знака зодиака, которые войдут в уникальную эру перемен

Десятилетний прорыв: отмечайте всё что тянет назад.

15 гривен за три месяца: украинцам показали новые размеры пенсий — и это приговор для миллионов

740 гривен за год — и всё: как мартовская индексация превратилась в фикцию.

Священник раскрыл, почему Бог забирает людей раньше срока

Названа главная причина.

Карманы распухнут от денег: 3 знака зодиака, которых с 17 октября озолотит Солнце в Весах

Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.