Варёные яйца или яичница: в каком виде куриные яйца более полезны. В споре поставили точку американцы

17 июля 2023 / Красота и здоровье

Американские учёные выяснили, что способ приготовления яиц прямым образом влияет на их пищевую ценность.

Что лучше: отварить или пожарить?

Этот продукт в сыром виде содержит большое количество витаминов и микроэлементов, однако следует ответственно отнестись к способу приготовления.

• Американские учёные считают, что яичный белок лучше усваивается в отварном виде — чем дольше варится яйцо, тем оно полезнее.

• При варке сохраняется до 90 % полезных веществ, которые так нужны нашему организму.

• В яичном белке содержится биотин, который способствует улучшению обмена веществ — в случае его недостатка ногти и волосы могут стать ломкими и тусклыми.

• Другими словами, если вы желаете улучшить состояние волос и ногтей, то рекомендуется яйца варить, а не жарить.

• Но если вы желаете получить больше витамина D и А, то можно сделать стандартную глазунью. При варке количество этих витаминов уменьшается.

В качестве альтернативы можно научиться варить яйца пашот. В любом случае термическая обработка яиц уменьшает количество полезных веществ.

#Здоровье #Продукты питания #Советы

Новости

Проктолог сделал предупреждение по поводу мытья заднего прохода

Средства для интимной гигиены это палка о двух концах.

Лукашенко заявил, что он решит проблему Украины, он всех раскусил

Лукашенко предрек решение проблемы на границе с Украиной и НАТО не смотря на чужие «хотелки».

Почему в старости многие оказываются не нужны своим детям и внукам: мудрая цитата Толстого

Обиды из прошлого никуда не деваются.

Эксперт назвал самую вредную закуску к водке

Ошибка может привести к панкреатиту и скачкам давления.

Глоба обещает этим знакам отличный сентябрь для денег и карьеры

Как превратить прогноз в план.

Можно ли пользоваться своим бельем в поезде: категоричный ответ Укрзализныци шокировал пассажиров

Официальный ответ УЗ и важные нюансы.

Жители Украины старше 50 лет признались, чего боятся сильнее смерти

Что является главным страхом для нас.

Такие 100 долларов вообще перестанут принимать с 1 января.

Эти доллары скоро исчезнут из обращения: почему их заменяют.

Паническая атака или сердечный приступ. Что надо знать если вы старше 50 лет

Врачи назвали отличия панической атаки от сердечного приступа.

Тариф на электроэнергию с 1 сентября: сколько будет стоить киловатт

Как с 1 сентября можно будет сэкономить на оплате электроэнергии.