Должна знать каждая хозяйка: рецепт медальонов из баклажанов с мясом
06 августа 2023 / Культура
Такое блюдо можно подавать на обед, ужин или праздничный стол. Рецепт медальонов из баклажанов с мясом очень простой, все продукты для него доступны и у многих уже есть на кухне.
Обратите внимание, что баклажаны считаются низкокалорийный продуктом, поэтому они отлично впишутся в план диеты или во время спортивных нагрузок. Мясо наполнит организм белком, чтобы ваши мышцы становились крепче, а кальций в сыре поддержит здоровыми кости и зубы.
Ингредиенты
- Баклажан — 4 шт;
- Фарш мясной — 500 г;
- Моцарелла — 200 г;
- Петрушка свежая — 40 г;
- Мука пшеничная — 100 г;
- Сухари панировочные — 200 г;
- Яйцо — 4 шт;
- Майонез — 3 ст.л;
- Масло подсолнечное — 2 ст.л;
- Соль, перец.
Рецепт медальонов из баклажанов с мясом
- Смешайте фарш с мелко нарезанной зеленью. Можете добавить любимые специи, смесь итальянских трав или другую зелень.
- Баклажаны нарежьте кружочками примерно 5 мм толщиной. Кожуру снимать не нужно.
- Небольшое количество фарша равномерно распределите на каждом кусочке баклажана.
- Притрусите сверху тертым сыром, а затем накройте еще одним слоем баклажана с мясом. Мясной слой при этом должен быть над сыром, а не снаружи.
- Для кляра взбейте вилкой яйца с маслом и двумя столовыми ложками майонеза. Он сделает блюдо более хрустящим, а вкус пикантным.
- Затем баклажаны обваливайте в муке, кляре и панировочных сухарях.
- Накройте деко пергаментом и выложите на него будущие медальоны.
- Выпекайте при 180 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!
#Вкусно #Рецепты
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...
