Простой способ сделать гречневую кашу ещё вкуснее. Главное не торопиться

24 сентября 2023 / Культура

Что нужно сделать сразу после того, как гречка сварилась? Казалось бы, ответ прост: снять крышку и сразу же переложить кашу из кастрюли в тарелку.

Но если вы поступите именно так, то потом не удивляйтесь, что гарнир вышел не таким аппетитным, как хотелось бы.

Не спешите накладывать блюдо на тарелку. Каша некоторое время должна оставаться в закрытой кастрюле.

Только при соблюдении этого условия вкус гречки раскроется по максимуму.

Что надо сделать после того как гречка сварилась

Как только с момента закипания воды прошло 12 минут (три минуты — максимальный огонь, семь — средний и две — минимальный), кастрюлю нужно снять с плиты.
Гречневую крупу нужно специально оставить чуть недоваренной: приготовление должно продолжаться уже не на огне.
Снимать крышку пока нельзя. Если это сделать раньше времени, то каша вряд ли окажется идеальной, даже если повременить с её перекладыванием в тарелку.
Кастрюля с гречкой должна оставаться в закрытом виде в течение 15 минут.
Находясь под крышкой, каша «упреет». Как только четверть минут истекут, кастрюлю нужно открыть, а блюдо — перемешать.
При соблюдении всех правил гарнир будет отличаться рассыпчатостью и ярким вкусом.

Новости

Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.

Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.

Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.

С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.

Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.

Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...

Важное решение по изменению в размещении беженцев приняли депутаты в Лейпциге.