Запрещенное вещество найдено в немецких специях

Любой, кто любит приправить свою еду в Германии, должен быть осторожным в данный момент. Производитель специй отзывает продукцию из-за возможного риска для здоровья.

Лучший способ хранения специй зависит от срока их годности. При этом определенную смесь пряностей необходимо немедленно убрать из своего рациона. Причина на это есть и она достаточно серьезная.

Идет отзыв специй по всей Германии из-за опасности для здоровья потребителей

Чтобы улучшить вкус блюд, повара-любители любят использовать разные специи. Эксперты часто советуют не прибегать к смесям специй. Они рекомендует использовать пять основных приправ, которые способны улучшить вкус любого блюда в правильных пропорциях.

На данный момент следует принять во внимание текущий отзыв специи паприки. Производитель Dovgan GmbH предупреждает своих покупателей об определенном товаре. Потребители должны воздержаться от его употребления в пищу.

Какую специю отзывают:

название продукта: SUNTAT/BAKTAT Pul Biber Paprikagewürzzubereitung;
вес: 80 грамм;
срок годности: 30 сентября 2024, 31 декабря 2024;
партия: SN 270205.

Причиной отзыва выступает ингредиент, который был запрещен в ЕС еще с 1995 года. В частности, речь идет о запрещенном суданском красителе. Федеральный институт оценки риска (BfR) еще в 2003 году классифицировал это вещество как вредное для здоровья.

Суданские красители представляют собой синтетически полученные азокрасители, которые в природе не встречаются в продуктах питания. В прошлом суданские красители часто обнаруживали в образцах острого порошка чили. Их искусственно добавляют в пищу.

После употребления красители могут расщепляться в организме на так называемые амины. Некоторые амины считаются канцерогенными. Не существует дозы суданских красителей, которую потребители могли бы безопасно употреблять. Поэтому BfR считает, что это вещество вредно для здоровья.

Поэтому всем, у кого дома есть специи, которые сейчас отзывают, настоятельно рекомендуется не употреблять их в пищу. Как сообщает производитель специй, с продажи снимается только определенная партия с указанными сроками годности.

Новости