Добавьте две секретные специи и блюдо будет идеальным: тайный рецепт золотистого жареного картофеля

09 октября 2023 / Культура

Мы рассказывали, как вкусно приготовить картофель с сыром. Но все же ничего не сравнится с картошкой, обжаренной на сковороде в масле.

Это быстрое и очень сытное блюдо. Есть разнообразные ее вариации — ее можно жарить на разных видах жира, добавлять грибы, творог, лук и еще множество других продуктов. Рассказываем, как приготовить ее особенно вкусно.

Ингредиенты:

• Картофель
• Соль, перец
• Куркума
• Копченая паприка
• Масло для жарки
• Кусочек сливочного масла

Способ приготовления:

1. Картофель чистим и нарезаем кубиками или продолговатыми кусочками. От их размера зависит время приготовления, также слишком мелкие кусники имеют больший риск превратиться в кашу в процессе жарки.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем картофель. Если его много, можно поделить на две-три порции.
3. Сначала готовим на максимальном огне. Партиями обжариваем картофель со всех сторон. Стараемся не помешивать слишком часто, но и не дать кусочкам сгореть.
4. Когда весь картофель покрылся равномерной золотистой корочкой, кладем ее всю в сковороду и накрываем крышкой. Огонь убавляем до минимума.
5. Готовим да еще от 7 до 12 минут до мягкости картофеля. Тогда кладем в сковороду сливочное масло. Добавляем соль, перец, обе специи по вкусу — они придадут картофелю неповторимый золотистый цвет и аромат.
6. Перемешиваем ровно одну минуту и выключаем огонь. Накрываем сковороду крышкой и оставляем на 3-5 минут.

Приятного аппетита!

#Картофель #Рецепты

Новости

Временная защита для украинцев в ЕС истекает в марте 2027: Продлевать точно не будут. Что необходимо сделать в течении года, чтобы остаться

Что будет с украинцами в Европе после 2027 года? Варианта решения только два.

МВД Германии дало рекомендации украинцам со статусом временной защиты: инструкция для миллиона сограждан

Более миллиона украинских граждан получили инструкции от Министерства внутренних дел Германии.

Германия ужесточает правила для украинских беженцев: интегрировать будут только «избранных»

Германия будет экономить на приезжих: Украинским беженцам теперь будет сложнее попасть на курсы.

В Германии отменили выплаты Burgergeld по решению суда, потому что обнаружили у получателя много имущества

Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.

Власти Германии призывают жителей страны больше работать, но как быть с детьми? Украинские примеры

Канцлер Германии Мерц убеждает жителей страны больше работать, но при этом забывается важная проблема: кто...

Пенсии для ВПЛ и граждан с неподконтрольных территорий: суды часто отменяют решения Пенсионного фонда Украины

Пенсионный фонд останавливает выплаты переселенцам, но суды всё чаще признают такие решения незаконными и возвращают...

Что не стоит забывать при пересечении границы Германии. Рекомендация немецкого журналиста

Внимательность на немецкой границе сэкономит вам время и не испортит ваши планы.

Рост бездомности среди несовершеннолетних в Германии. Данные по украинцам

Какие данные по украинским несовершеннолетним, в общей статистики по бездомным в Германии.

В Германии снижают выплаты пенсионерам: новые правила

Часть изменений уже вступили в силу. Надбавок больше не будет.

Германия ограничит въезд для украинских мужчин и призвала Украину остановить поток

Количество мужчин 18-63 лет прибывших в Германию из Украины вдвое больше, чем женщин.