12 октября 2023 / Новости Украины
В Украине начали повышаться цены на хлеб и сыр. Аналитики спрогнозировали, что будет со стоимостью популярных продуктов к концу года.
Глава Всеукраинской Ассоциации Пекарей, Юрий Дученко, раскрывает причины увеличения стоимости хлеба в стране. По его словам, украинские пекари столкнулись с необходимостью покупки пшеницы второго сорта по высоким ценам, при этом сырья на внутреннем рынке недостаточно. В результате, отрасль может потерять около миллиона тонн пшеницы к концу сезона.
Подорожание хлебобулочных изделий также связано с увеличением цен на энергоресурсы и топливо, возвращенное под налогообложение. Низкие заработные платы пекарей также оказывают влияние на эту ситуацию, их повышение необходимо для сохранения квалифицированных кадров.
Прогнозируется, что к концу текущего года цены на хлеб возрастут примерно на 10%, и это поднимет ценовые метки на всю линейку продукции. Уже в октябре ожидается рост цен на 5%.
Согласно данным Госстата, стоимость ржано-пшеничного хлеба в Украине выросла с 35,06 гривен в январе до 35,83 гривен в августе, что составляет 2,1% увеличения. Стоимость хлеба нарезного также увеличилась с 21,83 до 22,52 гривен, что означает рост на 3,1%.
Сети супермаркетов вынуждены корректировать цены на молочные продукты, и одним из наиболее существенных изменений стала заметная подорожь сыра. В Ассоциации Производителей Молока сообщают, что сыр «Украинский» с жирностью 50% за год вырос на 117,95 гривен за килограмм, достигнув отметки в 412,2 гривен.
Средняя стоимость отечественного сыра «Маасдам» с жирностью 45% возросла на 138,02 гривны за килограмм, достигнув отметки в 516,26 гривен. При этом импортный «Маасдам» остается дешевле на 6,39% и продаётся в среднем за 483,25 гривен за килограмм.
Самый доступный весовой сыр «Маасдам Жёсткий» стоит 245 гривен за килограмм, в то время как самый дорогой «Маасдам Metro Chef» продается по цене 852,67 гривен за килограмм.
Стоимость сыра «Гауда» с жирностью 45% сейчас в среднем составляет 387,87 гривен, что на 77,89 гривны дороже, чем год назад. Самый доступный сыр из ассортимента TM «Кременец» продаётся по цене 228,7 гривен за килограмм, в то время как самый дорогой от TM «Ашан» обойдется в 635,17 гривен за килограмм.
«Поэтому даже некоторые импортные сыры остаются конкурентоспособными в цене на полках украинских супермаркетов», — пояснили в Ассоциации.
Подорожание сыра связано с увеличением закупочных цен на молоко, а недостаток сырья негативно сказывается на ценовой политике. В ближайшее время ожидается дополнительное повышение цен на молочную продукцию, при этом в холодное время года растут производственные затраты, что также скажется на себестоимости продукции, особенно учитывая сезонное уменьшение объемов надоев.
#Молочная продукция #Хлеб #Цены на продукты #Цены на хлеб
Новости
«Справедливое решение для Украины и Германии»: О людях никто не думает — Как уберечь себя и...
Граждан Украины в Германии считают не благонадежными.
Берлинское нововведение. Самообслуживание — только для «своих».
Сальмонеллы в шоколадной пасте Nudossi. Продукцию отзывают из магазинов Германии.
Германия хочет сотрудничества с Украиной по возврату призывников.
Начал действовать запрет на продажу и хранение «веселящего газа» по всей Германии.
Из-за роста цен на топливо, автомобилисты требовали от Фридриха Мерца решить справиться с крисисом.
За что разрешили разрывать контракт на мобильную связь в Германии.
15 апреля в столице Германии открылся Unity Hub.
