Настоящий украинский рецепт: бюджетное блюдо накормит всю семью

12 октября 2023 / Культура

Фасоль — это невероятно вкусный продукт. Многие готовят из нее только питательные супы, и зря. Сегодня мы расскажем о необычном блюде из фасоли.

Необычное рагу по рецепту Схид.инфо - невероятное закарпатское блюдо. По своей консистенции она сначала напоминает суп, но позже густеет и больше похожа на рагу. Такое вкусное, простое и бюджетное блюдо просто необходимо попробовать!

Как приготовить колоченую пасулю

Ингредиенты:

• 250 г сухой фасоли или 500 г готовой
• 1 крупная измельченная луковица;
• 1 большая натертая или измельченная морковка;
• 4 зубчика измельченного чеснока;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. муки;
• 2 ч. л. сладкой паприки;
• соль, черный перец по своему вкусу
• зелень.

Способ приготовления:

1. Сухую фасоль замачиваем на ночь и отправляем на огонь готовиться. Отвар не выливаем — он нам еще пригодится.
2. Лук и морковь пассируем до мягкости на среднем огне. К овощам добавляем чеснок, паприку, все перемешиваем и продолжаем готовить.
3. Через минуту добавляем муку, тщательно перемешиваем и постепенно вливаем 2-3 отвара от фасоли, варим все до загустения.
4. Готовые овощи отправляем в кастрюлю с фасолью и немного ее разминаем.
5. Готовим все на небольшом огне 5 минут, добавляем измельченную зелень, чеснок и подаем на стол.

Рекомендуем также приготовить жареный картофель по рецепту Cxid.info. Вам понравится блюдо из-за золотистой корочки и нежного вкуса.

#Вкусно #Рецепты

Новости

«Мы не пушечное мясо», «Лучше жить под властью Путина, чем воевать», «Война против войны», — тысячи молодых людей вышли на протест

В Германии объявили о реформе призыва в армию. На улицы с протестом вышли студенты и...

«Отборные» яйца категории С0: почему их никогда не покупают себе работники птицефабрик и супермаркетов

Советы от тех, кто знает секреты производства яиц «изнутри».

Эти три вещи мать никогда не должна прощать взрослым детям. Запомните раз и на всю жизнь

Известный академик из СССР о причинах хронического стресса.

Всех у кого есть карта Ощадбанка, предупредили о важных нововведениях с 1 января

Изменения касаются карт, терминалов, банкоматов и касс.

Беру фонарик — иду в магазин: как я теперь выбираю настоящее сливочное масло. Точность — 100%

Ультрафиолетовое свечение помогает отличить натуральный продукт от дешёвой подделки.

Чехия вам не друг. Новый глава чешского правительства сделал резкое заявление

Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.

Идеальный вес после 50 лет немного больше чем вы думали: А вот размер талии может быть критическим — убивает ваш мозг

После 50 лет вопрос поддержания оптимального веса становится особенно актуальным.

С понедельника деньги пойдут на карты. Пенсионный фонд дал благоприятный прогноз

ПФУ старается придерживаться ранее утвержденного графика выплат.

60% чехов хотят чтобы украинские беженцы вернулись домой, но только при одном условии

Больше половины граждан Чехии хотят возвращения беженцев в Украину. Данные социсследования.

На два дня в АТБ существенно снизили цены: какие продукты можно купить на 40% дешевле

В ближайшие дни можно существенно сэкономить при покупках в сети супермаркетов АТБ-Маркет.