22 октября 2023 / Новости Украины
Молочные продукты на полках украинских супермаркетов могут подорожать в течение месяца. Ожидается самая большая стоимость и дефицит сливочного масла. Оно может подняться в цене на 20-25% по сравнению с летними показателями. Об этом сообщил аналитик молочных рынков Максим Фастеев.
По его словам, на цены влияет динамика закупочных цен сырого молока, что в свою очередь зависит от баланса спроса и предложения.
«Августовская жара негативно повлияла на показатели производства сырого молока. Тепловой удар навредил коровам, что привело к падению продуктивности животных продолжительностью в несколько месяцев. С другой стороны, спрос на молочную продукцию в последние месяцы рос — бум внутреннего туризма и новая волна возвращения украинцев из-за границы перед началом учебного периода продуцировали активные продажи сыров и свежей категории в HoReCa и ритейле»
Также причиной является то, что многие розничные сети в сентябре продавали молочку со скидкой. Это спровоцировало повышенный спрос на сырое молоко, закупочные цены на которое с августа по октябрь выросли более чем на 15%.
«Этот скачок будет медленно перекладываться на плечи потребителя, поэтому уже сейчас фиксируем несколько этапов поднятия прайсов на молочку на полке. С учетом завершения массового акционного периода, изменение конечных цен будет еще более ощутимым.Но самый дефицит и рост ожидается по сливочному маслу, которое может подорожать в ритейле на 20-25% по сравнению с летними показателями»
Другие эксперты добавили:
Если принимать во внимание прошлогодние ценовые показатели, то именно молочка является одним из рекордсменов по росту цен. Однако в долларовом эквиваленте цены на молочную продукцию почти не изменились. Рост цены в гривне они объясняют соотношением к курсу валют и ростом затрат на производство
В то же время, несмотря на то, что на фоне роста цен на энергоносители стоимость кормов на рынке Украины снижается, производители уверяют, что сокращение поголовья не происходит
#Молочная продукция #Цены на продукты
Новости
Сегодня в понедельник большой праздник.
Президент РФ против перемирия на неделю или год, но скорее хочет завершить конфликт.
Следует срочно оформить документы: украинцев предупреждают о важных изменениях.
Минсоцполитики планирует пересчитать устаревшие пенсии.
Психологи рассказали как стать счастливым после 50 лет.
Monobank отказывается от сотрудничества с популярной платежной системой. Как действовать клиентам.
Салат, суп и «второе». Блюда которые вызовут не только ностальгию, но и «слюнки».
Как и для чего применять это средство на огороде и даче в осенний период. Полезные...
Просто смешать свежую капусту с квашенной и добавить ещё кое-что.
