Запеченная курица получится сочной и с золотистой корочкой: секрет в маринаде

23 октября 2023 / Культура

Запечённая курочка с хрустящей корочкой — это очень вкусно и просто. Чтобы приготовить вкусное куриное мясо с хрустящей корочкой не понадобится много времени. Тем не менее, запеченная целиком курица выглядит эффектно и ее можно подавать даже на праздничный стол.

Чтобы корочка получилась хрустящей в мясо внутри сочное, необходимо приготовить маринад.

Как запечь курицу с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

• горчица — 1 ст. л.
• подсолнечное масло — 50 г
• курица — 1 штука
• соль
• сок лимона — 1 ст. л.
• апельсин — 1 шт.
• розмарин — 1 вет.
• чеснок — 1 зуб.
• яблоко — 1 шт.
• мед — 1 ст. л.
• сливочное масло — 50 г.
• паприка — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Смешать соль, горчицу, подсолнечное масло, сок из 1/2 части апельсина, сок лимона. Должна получиться однородная масса.
2. Натереть курицу маринадом, который получился. Он должен покрыть всю тушку целиком. Оставить для маринования на пару часов.
3. Внутрь курицы положить чеснок, веточку розмарина, половину апельсина и яблоко, порезанное на дольки.
4. Ног курицы связать ниткой, курицу замотать фольгой.
5. Курицу запекать в течение часа в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.
6. Тем временем, приготовить соус, смешав растопленное сливочное масло, мед и паприку.
7. Полученным соусом нужно смазать курицу, предварительно размотав от фольги, запекать еще в течение десяти минут.

Приготовленная таким образом курочка получается нежной и с необычной ноткой.

#Вкусно #Рецепты

Новости

Соседка привязала чайный пакетик к дверной ручке — я крутил пальцем у виска, пока не зашёл в гости

Копеечный трюк с чайным пакетиком, который поможет и вам.

Дед сказал носить часы на левой руке. Я надел на правую назло. Теперь понимаю, почему он был прав

Никакого тайного общества леворуких часовщиков не существует.

Кардиолог объяснил по-простому: самый страшный враг сердца — не курение и не жирная еда

Восемь часов в кресле убивают быстрее сигарет: что нужно помнить офисным работникам.

Кладу мокрую газету в холодильник — и уже через день прыгаю от радости: советский трюк реально работает — классный эффект

Бабушкины лайфхаки, о которых стыдно не знать: 4 гениальных способа использовать старую газету дома и...

Пенсионерам недоплачивали индексацию годами: суд обязал ПФУ всё пересчитать — проверьте, коснётся ли вас

Индексация пенсии: инструкция, как добиться перерасчёта.

Не выдёргивайте вилки: мастер назвал единственный прибор, который окупает себя за месяц и режет счёт за свет

Один трюк от электрика: как снизить счет за электричество на 40 % без отключения приборов.

Люди в бешенстве — требуют отменить новую систему въезда в ЕС: очереди до 7 часов

Система EES превратилась в кошмар: от Брюсселя требуют немедленно приостановить биометрический контроль.

Забудьте про сухой хвостик: агроном назвал единственный верный способ выбрать идеальный арбуз за 1 минуту

Продавцы об этом молчат: как найти самый сладкий арбуз среди десятков одинаковых.

После аномальной жарищи Европа рискует замёрзнуть в ближайшее время

Ученые бьют тревогу из-за загадочного похолодания в океане.

Вселенная готовит вам подарок: 5 знаков, что ваша жизнь скоро изменится до неузнаваемости

Пять сигналов судьбы, которые нельзя игнорировать.